Ettevõtlus äärelinna asulas

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 16:03

Ausalt öeldes olen juba väsinud kuulmast virisemist maal rahateenimise üle. Vahetevahel räägitakse põllumajanduse põhimõttelisest kahjumlikkusest, tuuakse näitena lääneriike (kus nad pole kunagi olnud, ja veelgi enam, nad pole põlluharinud). Kui ma unistasin külasse kolimisest, üritati mind saja suhu veenda, sest peale joobe ja varguse pole muud…

Kahjuks või õnneks areneb mu elu nii, et külasse kolimise asemel tuli veelgi rohkem linnas juurduda, põhjustesse ei hakka süvenema, aga ütlen, et pean siiski kalliks mõtet sisemaa ja ma lähenen ikka väikeste sammudega teie eesmärgi poole.

Et mitte olla alusetu ja karta näida järjekordse kõiketeadva luuseri, kes kõiki elama õpetab, räägin natuke endast (samas, ilma konkreetsuse ja detailideta, andke andeks, mul on mõjuvad põhjused). Hetkel üritan aktiivselt reklaamida oma ettevõtmist metallkonstruktsioonide tootmiseks suures linnas. Mul pole rikkaid vanemaid, lahedaid sõpru ja "isasid" (minu puhul "emasid"), ühesõnaga patroone. Ma pole kunagi varastanud (ütlen tõtt), ei ole petnud ega üritanud muul illegaalsel, alatu moel raha saada. Ja tegelikult, kui täiesti aus olla, siis seda äri alustades ei osanud ma sellist tagumikku ette näha. Ja kui oleksin tulevikku näinud, poleks ma vaevalt julgenud, aga täna olen investeerinud kõik need väikesed vahendid, mille olen ausalt teeninud, ja mul pole enam tagasiteed – kaotan lihtsalt "kõigest, mis ületöötamisega omandasin".

Minu tegevusala on konkurentsitihe, turg on sarnastest pakkumistest küllastunud (76 sarnase tegevusalaga organisatsiooni 2 miljoni elanikuga linna kohta). Pealegi on meie sihtrühm väga kitsas – mitu tuhat potentsiaalset klienti kogu regioonis. Olukorda raskendab asjaolu, et kogu meie toodete kvaliteedi ja madala hinna juures on turul aastakümneid tegutsenud organisatsioone, kuhu lähevad loomulikult kõige rasvasemad kalad.

Ma ei tüüta teid enam majanduslike veidruste kirjeldamisega, vaid tulen tagasi teema juurde. Ja ma tahan seda teha stiilis, et võrrelda linna- ja maatingimusi, nõudeid kaubale jne.

Esiteks tasub teha reservatsioon, et võrdlus on tinglik, sest näiteks maapiirkondades pole meie toode kunagi (tõesti kunagi) nõutud, sest toodame asju, küll utilitaarseid, kuid luksusega seotud. Ja külades nõutud kaup ei juurdu kunagi linnas, näiteks suvilate palkmajade ehitamine pole kuidagi võrreldav vannimajadega ja sealsetel käsitöölistel, võib öelda, on erinev profiil.

Kõige loogilisem toodang maaelu jaoks on toit. Ma ei usu, et keegi minuga siin vaidlema hakkab. Veelgi enam, täistsükli tootmine, samas kui linnas saab olla ainult tooraine töötlemine või üldiselt ainult pakkimine ja pakendamine. Nii et analüüsime kogu küsimust, kasutades näitena toitu.

Linnas (olgu teil konservitehast, pakendate teravilja või omate toitlustusasutust) on kaebusi teil kõigil: tuletõrjujatel, elektrijaamadel, töökaitsel, veterinaararstidel ja muudel lõpututel teenustel, mis kõik pea peale pööravad ja ilma tõsiste tutvusteta seda teemat ei saa. lahendatakse isegi altkäemaksuga. Maal, välja arvatud pooltööstusliku ja tööstusliku tootmise puhul, s.o. põlluharimine, kui tegemist on päris äri ja suure rahaga, mitte perefirmaga, siis keegi ei tule sulle kunagi tšekiga. Müüte 3 tosinat muna nädalas, 10 liitrit piima päevas, 3 kotti kartuleid…. keegi ei küsi sult tuludeklaratsiooni, keegi ei nõua sinult makse. Kuni kuukäive on alla 100 tuhande rubla (mitte kasumit, nimelt varad), tulevad kõik võimalikud hädad paisuvast kohalikust elanikkonnast, mitte võimudest. No muidugi, kui sa idioot ei ole ega kala ega looma salakütti, siis antakse neile päris mõistlikud. See on esimene eelis. Lisaks väärib märkimist, et meie võimud kohtlevad maapiirkonda kui lisandit, nad ei oota sellelt midagi, ei taha sinna midagi investeerida ja eelistavad seda enam mitte meenutada. See on antud juhul väga suur pluss.

Järgmine on konkurents. Enam-vähem suures linnas on see küsimus lihtsalt abstsess, millest õhkub iga päev häda. Võtke ükskõik milline tegevusala, mis tahes toode ja teil on palju igat masti konkurente. Kas soovite mööblit valmistada? Oligarhidele mõeldud mööblit müüb juba 3 kauplust, jõukatele inimestele 10, keskklassile ja madala sissetulekuga kodanikele 150 poodi (no nendest näitajatest pool on tootmine). Turg on stabiilne, hindade langetamine on ainult dumping, kliendibaasi võitmise nimel töötamine kahjumiga, teine võimalus silma paista on turunduse ime, mis maksab pagana raha, kes arvab, et turundus - reklaamide esitamine 3 ajalehele - on jõhker. eksinud. Auto remont? Üliküllastunud turg, kliente pole millegagi meelitada, ainult õnn. Ehitus- ja viimistlusmaterjalid? Super küllastunud turg. Peaaegu igasugused teenused seksuaalsest transpordini – turg on üleküllastunud. Kes on külades? Kas milleski on konkurents? Väga harva kus, tavaliselt on kõik puudu.

Stardikapital on üks levinumaid põhjusi, mis väidetavalt õnne teele seab. Poisid, ma ei taha seda isegi arutada. Mul on käsitöötööstus, kus töötame mina ja veel üks inimene: stardikapital ligi 400 tuhat (tööriistad, ruumide esimeste kuude rent, vajalikud materjalid). Ja meil on linna mastaabis väga väike ettevõtmine. Siin saab 100 tuhande eest ainult vanaemaga tasulise WC-kabiini paigaldada. Külas on kõik, mida vaja, kopikas.

Müügiturg. Veel üks naljakas küsimus. Muidugi, need inimesed, kes kunagi üritasid juurvilju või midagi sellist müüa, ütlevad mulle täiesti õigustatult oma "phi". Ma ei taha kedagi solvata, andke andeks, kui see õnnestub, aga need inimesed on lihtsalt lollid. See on sama, mis käsitsi puu maha raiumine, plokkideks tükeldamine, käsihöövliga mahavõtmine ja ootamine, kuni keegi selle ära ostab, kui läheduses on vastavalt 1000 korda suurema võimsusega saeveski ja väiksema kuluga.. Igasugune kartul, kapsas vms. inimesed saavad osta rubla eest oma sissepääsu lähedal asuvast autost, eramajapidamised ei saa sellega kunagi võistelda. Te ei veena ühtegi suveelanikku juurvilju ostma lihtsalt sellepärast, et neid tuleb kaugele transportida, kuid seal on täpselt samasuguseid, kuid lähemal ja isegi väljaspool hooaega. Ja võite nuriseda, selgitades, et seda kurki kasvatatakse armastusega ja pood on maitsetu hüdropooniline häbiplekk.. peaaegu igaüks ei anna hullu. Ma võin teile rääkida saladuse, kuid enamik inimesi suitsetab ja neil on raske maitsenoote eristada. Ma ei suitseta, ei joo jne. ja ma armastan väga lõunapoolsete rahvaste kööki, sest seal on vürtse, see on lõhnav, samas kui kogu vene köök on lihtsalt jumalik, kuid ainult vene ahjust ja päris toodetest.

Näiteks piim: kõik teavad väga hästi, et seda aretatakse, muutub vähem rasvaseks, vähem maitsvaks jne. Kuid paljud inimesed rikkusid oma elurütmiga oma mao ja soolte ära, neil on raske rasvast toitu süüa. Ma armastan väga ehtsat piima, mida sa ei joo, vaid sööd, kuid mul on harva tuju seda maitsta ja seda on raske palgata ja jällegi, kui võtad palju, läheb see terveks nädalaks halvaks..

Midagi tehes tuleb lihtsalt oma peaga mõelda. Esiteks kliendi seisukohast.

Lapsed. See on omaette teema. See on lihtsalt omaette teema, tahan seda illustratiivsel eesmärgil puudutada. Kas soovite sisendada lastesse rasket tööd ja vastutust? Kuidas seda linnas teha? Selgitage lõpuni, et isa töötab terve päeva oma pere heaks ja uus iPhone on meie jaoks luksus? Jah, pagan, et kui sa lapsele seletad, siis see on väga raske, kõik ei suuda tajuda. Kuhugi see töö külge kinnitada? Kuhu? Kas peaksin poisikese rauaga töökotta tirima, kus on keevitamise sädemed, müra, teravad nurgad ja rasked rauatükid? Abi pole, kahju on suur. Tööd leidma? Aga kuidas on õppetööga ja kes võtab lapse kasvõi laaduriks. Ja kodutööd võivad olla lihtsad, lapsele ligipääsetavad ja väga vajalikud ja mis kõige tähtsam – paremini näha kui korteris.

Nagu ikka: minu sihuke mõtterida läks esitlusel sassi ja sellest tuli välja tigudega vermikell. Kuid see kõik on teooria. Tahan teiega veidi praktikat jagada.

Esiteks paar näpunäidet, mis võivad tunduda ilmselged, kuid ärge vihastage, teiste jaoks võib see olla ilmutus. Tasub öelda, et need sätted on tuletatud meie enda kogemusest ja väikesest küsitlusest erineva hariduse, jõukuse, sotsiaalse staatusega jne tuttavate seas. Ja see on huvitav ainult neile, kes seda elus tõesti teevad.

1. Ära kunagi, MITTE KUNAGI müü halba toodet. Isegi kui oled järgmise nädala saabumiseks inimesele juba lubanud näiteks 40 värsket kurki, aga kasvatada ei saanud, on laos aga mitu roiskunud või muul viisil defektset, mida esmapilgul ei eristagi. MITTE KUNAGI. Parem on inimesele selgitada, et nad ütlevad, et see ei õnnestunud, vedas ta alt, vabandust. Teil on väga kitsas ostjate ring, õõnestate korra usaldust ja tõenäoliselt ei naase ta enam kunagi ning võib tuttavaid heidutada. Isegi miljoneid maksvate materjalide tarnimisel tuleb ette tõrkeid ja see kõik lahendatakse sõbralikult, edaspidi parandatakse. Aga kui inimene annaks oma raskelt teenitud raha ja abiellus, pole enam võimalust paraneda.

2. Ära ole liiga kallis, palun. Suurim probleem on ülehinnatud. Kui tootja vaatab poodi ja arvab, et ta peab hoidma sarnast hinda. Poes on kümmekond vahendajat tootja ja ostja vahel. Arvutage kulud, kõik see tuleb tõenäoliselt eksperimentaalselt, teie enda katsete ja vigade põhjal arvutada. Võtke arvesse kõiki toodet otseselt või kaudselt mõjutavaid kulusid, tehke 10-20% juurdehindlus (kasum) ja tehke 10% juurdehindlus arvutustes tehtud vea eest. Olen kindel, et see hind on 20-30% madalam kui poe hind ja võib-olla isegi rohkem. Sa ei vaja jahti ja Chelsea meeskonda, eks? Ellujäämiseks piisab väikesest kasumist, kuid müügiturg on garanteeritud. Kui hind osutub palju odavamaks, siis on võimalus klient eemale peletada, kuid on väljapääs, näiteks proovida toodet, hinnata seda tasuta ja selgitada ausalt, et hind on selline, sest ma ei ole ahne ja mulle meeldib inimestele meeldida.

3. Tootmise ajakava on kõik. Keegi ei saa seda õpetada. Kui te ise ei saa helistada oma naisele, lastele, võib-olla on kellelgi annet, ärge põlgake oma pere abi.

Ja nüüd, nagu lubasin, paar peaaegu valmis projekti, võtke ja kasutage

Ma palun ainult ühte asja. Kui äkki keegi kopeerib ja kleebib, laadib kuhugi üles, siis autoriõigused mind ei huvita, pole vaja teha linke originaaltekstile ja kõik muu, aga palun lõigake see osa välja. Ma tõesti ei tahaks, et kahtlased isikud mägistest riikidest, kes on juba meie linnadesse ja piirkondadesse tunginud, kasutaksid minu ideed isiklikuks rikastamiseks. Kõigi vene inimestega, üldiselt kõigi adekvaatsete inimestega, kes töötavad omal maal, kodumaal, enda hüvanguks, mitte rikastamiseks, jagan rõõmuga, mul on väga hea meel, kui aitate.

Esimene plaan. Koduküpsetatud leib

Ma ei kujuta ette külamaja ilma vene ahjuta. Ükskõik kui palju ta ruumi ka ei võtaks, kui palju ta hoolt ka ei vajaks, ta saab selle põhjusega, ta on iga häda väärt. Kui sul seda pole, siis ära raha säästa, ruumi, tööjõudu, leia hea pliiditegija, aita teda ise, aga ehita ahi. Igasugust ahjus olevat toitu on 10 korda lihtsam valmistada ja see on palju maitsvam. Ükski gaasiseade ei asenda kunagi ahju. Kui lõhkusite ahju tahtlikult - lahkuge, meil ja teil pole enam millestki rääkida, see on nagu esivanemate reetmine.

Seega teemasse.

Kui panete tootmisse ilma pärmileiva ja isegi pärmileiva tavalise retsepti järgi, nagu enda jaoks, on teil alati järjekord ja te ei saa füüsiliselt nii palju leiba teha, kui teilt küsitakse. Linnaleib on jupp nõme kummi. Võtke hea toode, pange palju tainast, küpsetage erinevaid leibasid, mida teie kliendid ise küsivad: rukkist, valget, täistera, kliidega, rullid, pirukad…. ainult tõeliselt maitsev, söö seda, mida ise teed, et mõista, kui oluline see on.

Ma ütlen omaette: kui mul oleks võimalus osta ahjust välja võetud ehtsat leiba veel kuumana, annaksin nii 500 kui 1000 rubla. Sellise raha eest ma seda iga nädal osta ei jõuaks, aga korra kuus ostaks küll. Rafineeritud toodete maailmas poolküpsetatud leib, mingi hingetu TU, aga ma peaaegu nutan õnnest, kujutades nüüd ette, kuidas ma sooja päris saia ära murran, kuidas ma seda piimaga söön. Meie maades armastatakse leiba, see on kaotanud oma kultuspaiga, kuid pole kaotanud oma püha tähendust.

Päris leib säilib nädala ja on sama maitsev (aga müüa saab ainult värskelt). Tehnoloogia omandamine 20 pätsi valmistamiseks päevas ei võta rohkem kui kuu aega. Loomulikult tuleb tööd teha, juuretist iga päev panna, iga päev tainast sõtkuda, ahju kütta. Või vähemalt 2 korda nädalas, kui väike küla. Aga siin saab osaleda kogu pere: väikesed külvavad jahu, vanemad veavad vett, keegi sõtkub tainast, keegi lõikab ja voolib.

Jahu koti hind? Jahukott 50 kg, nagu ma mäletan, 400-500 rubla, kõrgeim klass (täisterast ja isegi odavam), külas saab odavamalt. Vesi on tasuta (no mitte pudeli peale tainast sõtkuda, igatahes on joogivesi kaevust või halvimal juhul kaevust). 3 tosinat muna? 150 rubla Nüüd andke andeks, ma arvan umbkaudu, ma ei kontrolli retsepti, ma ei otsi hindu, vaid ligikaudne arvutus, saate ise selgitada. Sool - 10 rubla Mis seal veel olla võiks? Või, piim? tundub OK. Tulemus: 700 rubla marginaaliga. Optimaalne pätsi kaal on 1-1,5 kg. Need. kõige konservatiivsemate hinnangute järgi - jahukotist tuleb välja 40-50 leiba, seega on ühe pätsi materjalikulu 15-20 rubla. + ahju küttepuud + elektrivalgustus, tosin jahukotti korraga kohaletoomine jne. ühiku kohta tuleb rubla 5. Kui palju leiba saab inimene päevas küpsetada? 20 rulliga ilmselt saab. Paneme pätsi peale 20 rubla, leivapätsi eest saame lõplikuks maksumuseks 40-45 rubla. Ostan, küsi sõpradelt, arvan, et nemadki oleksid nõus. Päeva kokku - kasum 400 rubla. Linnale natuke, külale … otsustage ise. Taaskord teen broneeringu, et suvaliselt mõtlesin, et äkki saab korraga 20 kotti jahu tuua, saab kohalikust ettevõttest soodsamalt osta, äkki ei olnud retseptis mune… Loenda ise - kõige peensusteni arvutamiseks kulub 2 tundi.

Külas reklaam on automaatne asi, ravige kedagi, aga andke kõigile vähemalt 1 päts, kui see on õigesti küpsetatud, tuleb inimene teie juurde samal päeval, enamus suveelanikke ei loe üldse 50 rubla. Pagariäri ei tee kohe lahti, vaata, kas ostavad, ainult reedeti või tulevad iga 2 päeva tagant jne. Kas kulutatud energia on saadud raha väärt, küsi inimestelt, mida nad sooviksid, kui palju on nõus maksma.

Kaaluge sarnaseid võimalusi, neid on palju: pirukad, piparkoogid, kringlid, rullid ja muud küpsised. Kohtle inimesi asjata, vähesed teavad, mida nad tahavad, aga siis sõid nad tüki marjapirukat, mille sa endale küpsetasid, ja läks põlema. Ja külalislahkete inimestega on lihtsalt tore suhelda.

Siin on teile kõige lihtsam variant, neile, kes ei saa kariloomi pidada / ei taha / ei oska / ei tööta.

Teine plaan. Natuke keerulisem. Piimatooted

Lihtsalt ärge mürgitage kedagi, piim on selline asi, aga seni on vähe kiusajaid, kes vajaksid kõike pastöriseeritud ja usaldust tuttavate inimeste vastu on alati suurusjärgu võrra suurem kui võõra taime vastu. Siin jälle sama probleem. Kui müüte piima, kodujuustu, hapukoort, siis liimite lestad. Noh, välja arvatud see, et head hapukoort linnast ei leia ja isegi seda leidub turul. Valmista juustu. Kitsejuust on peaaegu konkurentsist väljas, kõvade sortidega on palju askeldamist, aga meisterdada saab ka. Samm edasi – kas keegi on siin maailmas suitsujuustu näinud? Väljaspool Adõgeat. Ma ei räägi sellest plastiliinist polüetüleenist kühveldatud jamast, vaid ehtsast suitsutatud kohupiimast. Sõin ainult lapsena Adõgeas, ei unusta kunagi. Õppige tegema juustu järjepidevalt, iga kord sama maitsega, ärge aurutage, soolage normaalselt - nad võtavad selle poehinnaga. Eriti kui teete seda, mida meil ei müüda või mis tuleb maitsvam.

Kas keegi on päris võid kaua proovinud? Kergelt soolane, kollakas, ilma palmiõli ja lõhnaaineteta … Internetist krunnijooniste leidmine pole probleem: horisontaalne, vertikaalne, igale maitsele. 300-liitrise paagiga ei ole vaja neid roostevabast terasest valmistada. Klassikalisi puidupuid on alati olnud, ainult tõug tuleb valida ilma tanniinide ja vaikudeta.

vähe? Küpsetatud piim ja või. Ma ei talu, tunnistan. Kogu mu pere vihastab isegi tehases küpsetatud piima.

Esialgsed investeeringud, noh, v.a lehm või kitsed, või kui ostad lihtsalt piima, paar vaagnat, potti, tee pätt - paari tuhande rubla piires. No külmkapp on vist juba olemas, aga pool aastat ja seda pole väga vaja.

Saate linna kaubelda - üldiselt kaovad kõik küsimused, sest see hõlmab enam kui kõike.

Plaan kolm

Kõige raskem. Neile, kes oskavad ja oskavad kariloomi pidada. Ainult lõputöö, mõelge ise. Pole raske, muidu jään kavalalt magama.

Valik on triviaalne: põrsad - liha (pekk pole moes, lihtsalt sealihaga ei saa kedagi üllatada - turul 200 rubla). Suitsuliha - ja see säilib kauem ja toode on juba valmis, võrreldes okse poest ostetud karbonaadiga - ime. Tee pelmeenid. Kuidas osta? Tükk nahka, sibulat, tainast 1:1:1. Tehke seda nagu enda jaoks – nad võtavad selle vastu, proovige lihtsalt ja ärge häkkige. Kuivatage liha – olete kindlasti ainus tootja. Ainult ma ei tea, kuidas sealiha kuivatatakse, veiseliha kuivatatakse kindlasti. See toode on haruldane, tuleks maitsta, kuid mitte kohe. Säilitatud peaaegu igavesti. Meisterdage vorsti - suurepärane. Hautist saab teha mõistlikult – rulli see klaaspurkidesse, söö ise, kui ei tallata.

Keerulisem variant: pardid-haned. Turul part 260 rubla / kg, hani 400 rubla / kg, broilerid muidugi. Hooajal võite peaaegu murul nuumada kuni turustamisküpseks. Lihtsalt lõigake ja kitkuge ennast, nüüd ei saa keegi seda juhtida. Õppige kokkama, jagage tõestatud retsepte. Ja siis ostis mees 1000 eest hane, leidis internetist retsepti - tuli välja jama, keegi pole süüdi, aga kasu sa saad - 1 hani elus, mitte tõsiselt. Ostate mädarõika küüliku, kui leiate selle turult, võite kassi libistada. Kõigi elusolendite rupsi on raske müüa, aga isetehtud hanemaksapasteeti ei müüks ma kellelegi mitte mingi hinna eest. Saate toita koera või sigu igasuguste kopsude ja põrnadega. Kohevust saab muide hane pealt ikka koguda, aga nagu nahkade ja villade puhul ikka, pole seda kuhugi panna

Võimalus akrobaatiline sketš: loomaaed. Võimalik linna lähedal või lastega suvitajate massilisel kokkutulekul, vaja on reklaami. Erinevad kujundid võivad olla. Võib-olla väike loomaaed tavaliste loomadega (enamasti väikesed ja tasased): kitsed, lambad, küülikud, pardid. See peab olema puhas ja ohutu. Väikesele lapsele küüliku kaisus - vabandust, see on lihtsalt kuradi õnn. Olen 26 aastane, ikka puudutab kitsi okstega söötmine, eriti julgeid, kellele saab ka pai ja silitada.

Võib-olla hobuste rent, kuid see on palju energiat, vanade rahulike loomade eest hoolitsemine, tõenäoliselt tapamajast ära viidud. Ainult fännidele, kuid valikuna.

Ühesõnaga tehke seda, mida keegi teine ei tee. Teie puhul pole see nii raske kui paljudel teistel. Inimesed ostavad samu tooteid ülepeakaela samades külades ja müüvad neid üliökosõbralikuna rikastele, teenides sellega miljoneid raha. Ärge riputage oma kõrvade küljes, ausalt, te ei kogu kullamägesid, kuid te ei kaota oma nägu, kuid teil on eluks piisavalt. Tõesti, kui kõike planeerida, saab palju toota ja müüa, seentest hapukapsani välja. Ja kui teete seda kõike hästi, nagu enda jaoks, mitte nii, nagu meil kombeks: põlgusega keppida, siis leidub alati ostja. Ja isegi kui see ei õnnestu, on sul oma leib ja või, mida sa lihtsalt ei saa mingi raha eest osta, neid kaupu lihtsalt pole.