7 ärritavat fakti hammaste lagunemise kohta

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 16:03

Šokeerivad faktid kaasaegsest hambaravist ja alternatiivsetest kaarieseravi meetoditest. Bakterid ei põhjusta kaariese teket, hammastel on võime ise paraneda ja puhastada end tervena spetsiaalse vedelikuga …

1. Bakterid ei ole hammaste lagunemise peamine põhjus

Kaasaegse hambaravi põhiteooria tuletas 1883. aastal arst V. D. Miller. Ta avastas, et kui väljatõmmatud hammas asetati käärivasse leiva ja sülje segusse, ilmus hambale midagi hambakaariesega sarnast. Ta pakkus välja, et suus mikroorganismide poolt eritatavad happed lagundavad hambakudet. Kuid dr Miller ise ei uskunud kunagi, et bakterid on hammaste lagunemise põhjuseks. Pigem uskus ta, et hambakaariese protsessis osalevad bakterid ja nende poolt eritatav hape. Kuid mis kõige tähtsam, ta uskus, et tugev hammas ei saa kokku kukkuda.

Dr Miller kirjutas ka, et "mikroorganismi invasioonile eelneb alati mineraalsoolade hulga vähenemine". Lihtsamalt öeldes kaotab hammas kõigepealt mineraalaineid ja seejärel võivad mikroorganismid kahju tekitada.

Sada kakskümmend aastat hiljem järgib hambaarstiteadus dr Milleri teooriat, kuid jääb puudu kõige olulisemast teabest. Tänapäeval arvatakse, et hammaste lagunemine tekib siis, kui sageli jäetakse hammastele süsivesikuid (suhkrut ja tärklist) sisaldavad toidud, nagu piim, karastusjoogid, rosinad, koogid ja kommid. Need loovad soodsa keskkonna bakteritele, mis oma elutegevuse tulemusena toodavad happeid. Aja jooksul hävitavad need happed hambaemaili ja põhjustavad hammaste lagunemist.

Erinevus 1883. aastal välja pakutud dr Milleri teooria ja tänapäeva hambaarstide teooria vahel seisneb selles, et hambaid kaitseb lagunemise eest hambakoe tihedus ja struktuur, samas kui tänapäeval õpetatakse hambaarstidele, et ainult bakterid põhjustavad hambaravi. hambakaariest. Hambaarstid on kindlad, et hammaste lagunemisel pole toitumisega peaaegu midagi pistmist, välja arvatud ehk see, et toit kleepub hammaste külge

Kaasaegne hammaste lagunemise teooria on samuti lagunemas, sest valgel suhkrul on tegelikult võime mikroorganisme detoksifitseerida, meelitades ligi vett. Mikroorganismid hävitatakse 20% suhkrulahuses. Bakterid esinevad tõepoolest hammaste lagunemise tagajärjena, kuid korraga tarbitud suur kogus suhkrut tapab need.

Kui hambaravi bakterite rollist hambakaariese tekkes ei eksi, siis suhkrurikas dieet peaks viima nende hävimiseni.

2. Parandusvedelik liigub läbi hammaste sees olevate mikroskoopiliste tuubulite

Hüpotalamus suhtleb parotiidsete süljenäärmetega hormoone vabastava faktori parotiini kaudu. Kui hüpotalamus saadab süljenäärmetele signaali, vabastavad nad parotiini, mis stimuleerib mineraaliderikka hambalümfi liikumist läbi hammaste sees olevate mikroskoopiliste torukeste. See vedelik puhastab ja remineraliseerib hambakude. Kui tarbime hambakaariest põhjustavaid toite, lakkab hüpotalamus stimuleerimast parotiini tootmist, mis aitab kaasa hambaravi remineraliseeriva vedeliku ringlusele. Aja jooksul viib hambalümfi tootmise viivitus hammaste lagunemiseni, mida me nimetame hambakaarieseks.… Asjaolu, et kõrvasüljenäärmed vastutavad hammaste mineralisatsiooni eest, selgitab, miks osa inimesi on kaariese suhtes immuunsed ka suhteliselt kehva toitumisega, neil on sünnist saati väga terved süljenäärmed.

Kui kõrvasüljenäärmete käsul hakkab hambavedelik liikuma vastupidises suunas (vale toitumise tagajärjel või muul põhjusel), siis tõmmatakse läbi tuubulite toidujäänused, sülg ja muud ained. hambasse. Aja jooksul muutub pulp põletikuliseks ja hävitamine levib emailile. See lagunemisprotsess on seotud mitmete oluliste mineraalide – magneesiumi, vase, raua ja mangaani – kadumisega. Kõik need elemendid osalevad aktiivselt rakkude ainevahetuses ja on vajalikud energia tootmiseks, mis tagab puhastusvedeliku liikumise läbi dentiinituubulite. Tuleb märkida, et fütiinhappel, mida leidub terades, pähklites, seemnetes ja kaunviljades, on võime blokeerida kõigi nende kriitiliste mineraalide imendumist.

3. Hormoonid

Krooniliselt kõrge veresuhkru tase põhjustab sageli hammaste lagunemist või igemehaigusi. Kui hüpofüüsi tagumine sagar ei suuda veresuhkrut korralikult reguleerida, võib see kaasa tuua biokeemilise tasakaaluhäire, mille tõttu luud kaotavad fosforit. Hüpofüüsi tagumise osa puudulikkuse peamine põhjus on rafineeritud valge suhkur.

Kilpnäärme talitlushäire võib põhjustada ka hammaste lagunemist ja igemehaigusi, kuna see nääre osaleb vere kaltsiumitaseme reguleerimises. Kilpnäärme normaalse funktsiooni taastamiseks on reeglina vaja pöörata tähelepanu hüpofüüsi eesmise osa tööle. Inimestel, kes võtavad kilpnääret mõjutavaid ravimeid, võivad tekkida märkimisväärsed hammaste terviseprobleemid.

4. Vitamiinid

Rasvlahustuva D-vitamiini olemasolu on hädavajalik kaltsiumi ja fosfori tasakaalu säilitamiseks veres, ilma milleta ei saa hammaste lagunemist peatada

Vees lahustuvad toitained, mida nimetatakse karoteenideks, ei ole tõeline A-vitamiin. Karoteeni leidub porgandites, kõrvitsates ja rohelistes köögiviljades. Rasvlahustuv A-vitamiin on retinool ja seda leidub ainult loomsetes rasvades. Kui meie keha on terve, suudab see keerulise protsessi kaudu karoteeni retinooliks muuta. Sõltuvalt teie keha A-vitamiini varust võib vajaliku koguse A-vitamiini tootmiseks vajada 10–20 korda rohkem karoteeni.

A-vitamiin kuulub ühendite klassi, mis mängivad olulist rolli nägemise, luude kasvu, paljunemise, normaalse emakasisese arengu ja rakkude diferentseerumise funktsioonides; mõjutab luude tervist ning koos D-vitamiiniga stimuleerib ja reguleerib nende kasvu. A-vitamiin alandab kaltsiumi taset veres, mis viitab sellele, et see aitab organismil kaltsiumi tõhusamalt kasutada ning suurendab ka nn kasvufaktorite hulka, mis stimuleerivad luude ja hammaste kasvu ning paranemist.

Suurim kogus rasvlahustuvat A-vitamiini leidub maksas. See võib osaliselt seletada maksa imelist omadust ravida hambakaariest

Nende rasvlahustuvate vitamiinide peamised allikad on piimatooted, samuti kõrvalsaadused, mis on saadud loomadelt, kes sõid värsket rohtu ja rupsi ning looduses kasvanud mereelustiku rasva

On tehtud palju uuringuid, mis hoiatavad liigse rasvlahustuvate A- ja D-vitamiini toidus sisalduvate ohtude eest. Enamik neist järeldustest on A- ja D-vitamiini eraldi või sünteetiliste toidulisanditena, mitte täistoidu osana, uuringute tulemus. Neid vitamiine on vaja tarbida ainult toiduna, et keha saaks neid korralikult omastada.

5. Hea supp ravib hambaid

Miski ei ületa maitsvat soojendavat suppi. Kodused puljongid on üks tõhusamaid ravimeid lagunenud hammaste vastu. Šveitsi Alpide elanike toidulaual, kelle hambad olid kaariesele praktiliselt puutumatud, pakuti suppe regulaarselt terve nädala. Toiteväärtuslike suppide puljong valmistatakse kõhrerikastest luudest, näiteks kana-, veise- või kalakontidest. Hea puljong sisaldab palju kollageeni ja külmkapis tahkub. Veise- või lambalihapuljongist saab valmistada suurepäraseid kastmeid ja kastmeid.

Tarretiselaadne kollageen soodustab seedetrakti paranemist ja paranemist. See parandab toitainete imendumist. Aaloe või roostes jalakaga tehtud puder võib samuti soolestikku rahustavalt mõjuda. Üks osa Dr Price'i edukast hambakaariese ennetamise programmist oli veiseliha või kalasuppide tarbimine peaaegu iga päev. Veiselihasupp on valmistatud rohke luuüdiga. Parim puljong hambakaariese eemaldamiseks on metsikute kalade peadest ja selgroost valmistatud puljong. Kui on võimalik rupsi kasutada, on see veelgi parem. See puljong on eriti tõhus ja täis mineraalaineid. Puljongi retseptid leiate hiljem selle raamatu vastavast jaotisest. Maailma erinevates kultuurides, kus inimesi eristab eriline tervis, mõistetakse kalapeasupi väärtust. Süüakse ka kalaliha, silmi ja aju, kuna need on rikkad mineraalainete ja rasvlahustuvate vitamiinide poolest.

6. Suhkur

Erinevat tüüpi toidusuhkrud põhjustavad erineval määral veresuhkru taseme muutusi. Kui suhkru tase kõigub, põhjustab see kaltsiumi ja fosfori suhte kõikumisi.

Rafineeritud valge suhkur põhjustab kõige olulisemat veresuhkru taseme kõikumist, mis kestab viis tundi. Puuviljasuhkrul on vähem olulisi kõikumisi, kuid see kestab ka viis tundi. Mesi tekitab väikseima muutuse ja veresuhkru tase taastub kolme tunni jooksul. Veresuhkru taseme kõikumine võib kaltsiumi taset tõsta. Seda seetõttu, et kaltsium tõmmatakse teie hammastest või luudest välja, olenevalt sellest, kui terved või mitte teatud näärmed teie kehas on.

Tavaliselt aitab sage näksimine kaasa hammaste lagunemisele mitte sellepärast, et suupiste ise on halb või vale, vaid seetõttu, et enamik inimesi valib söömiseks teatud tüüpi toite. Tüüpilised vahepalad on kiirtoit, kartulikrõpsud, šokolaaditahvlid, nn "tervislikud" batoonid pähklite, valkude ja muuga, hommikuhelbed ja erinevad jahutooted. Seetõttu on traditsioonilisel hambaravil osaliselt õigus: suhkrurikaste, kergesti kättesaadavate toodete sagedane kasutamine viib hambakaariese tekkeni.

Kuid köögiviljade ning valku ja rasva sisaldavate toitude sagedane tarbimine mõjutab positiivselt veresuhkru tasakaalu. Need toidud ei põhjusta hammaste lagunemist ja traditsioonilise hambaarsti nõuanded sagedase näksimise vältimiseks on valed.

Puuviljad ei ole halb valik, kuid paljud inimesed söövad neid liiga palju. Paljude jaoks on puuviljad eksikombel muutunud põhitoiduks, selle asemel, et neid kasutada vahepalana, lisandina või harvaesineva maiuspalana.

Parim on tarbida vähese rasvasisaldusega puuvilju. Puuviljad ja koor sobivad hästi. Näiteks võite süüa virsikuid või maasikaid koorega. Mõned puuviljad sobivad hästi juustuga, näiteks õunad või pirnid. Mõned inimesed tarbivad liiga palju väga magusaid puuvilju. Neis sisalduv suhkur aitab nälga kustutada, kuna see on kergesti kättesaadava energia allikas. Puuviljad ei anna aga kehale piisavalt toitaineid, nagu valke, mis on meie keha ehituskivid.

7. Teraviljad on hammastele ohtlikud, kui te ei eemalda taimemürke

Loodusliku toidu pooldajad on omaks võtnud idee, et täisteratooted on meie tervisele paremad, ja propageerivad seda ideed elanikkonna seas.

Aga! Ilma teravilja hoolika eeltöötlemiseta tekib palju erinevaid haigusi.

Teadlastel õnnestus skorbuudi uurimise katsete läbiviimiseks leida sobiv loom - see on merisiga. Kui merisigadele anda kõrge teraviljasisaldusega toitu, tekib neil haigus, mis on väga sarnane skorbuudiga, mis mõjutab inimesi. Merisigadel skorbuudi esilekutsumiseks toideti neid peaaegu eranditult kliide ja kaeraga. Veel üks skorbuudi esilekutsuv dieet sisaldas kaera, otra, maisi ja sojajahu. Täielikult kaerast koosnev dieet tappis merisead 24 päeva pärast skorbuudi tõttu. Sama dieet põhjustas tõsiseid hamba- ja igemeprobleeme.

Asjaolu, et täisteratooted põhjustavad skorbuuti, heidab valgust terades ja kaunviljades looduslikult esinevate taimemürkide kahjulikkusele. Kui merisigadele söödeti idandatud kaera ja odra, ei tekkinud loomadel skorbuuti. See näitab, et idanemisprotsess detoksifitseerib skorbuuti põhjustavad ained.

Skorbuudi uurimine viis lõpuks skorbuudi ennetava vitamiini avastamiseni, mida me tunneme C-vitamiinina. Selle lisamine merisigade söödale toore kapsa (inimestele sobiks hapukapsas) või apelsinimahla kujul ravi skorbuudi vastu

Mõned teadlased, kes on uurinud skorbuut, kahtlustati, et C-vitamiini puudus ei ole skorbuudi peamine põhjus. Nad uskusid, et C-vitamiinil on pigem kaitsefunktsioon mõne toidus leiduva kahjuliku aine eest. Kuna skorbuudi tekitav dieet koosnes peamiselt täisteratoodetest, siis on tõenäoline, et teraviljad sisaldavad seda kahjulikku ainet. Nüüd teame, et teraviljad sisaldavad arvukalt taimseid toksiine, aga ka lektiine ja fütiinhapet, mis segavad toitainete omastamist.

Fütiinhape on fosfori ladu paljudes taimeosades, eriti teravilja ja teiste seemnete kestas. Märkimisväärne kogus fütiinhapet leidub terades, pähklites, ubades, seemnetes ja mõnes mugulas. Fütiinhappes sisalduvat fosforit leidub lumehelbekujulistes molekulides. Ühe kõhuga loomade ja inimeste puhul ei ole fosfor täielikult biosaadav. Fütiinhappe molekulid säilitavad lisaks fosforile ka teisi mineraale, eelkõige kaltsiumi, magneesiumi, rauda ja tsinki, muutes need seedimatuks. Siiski saab fütiinhappe negatiivset mõju oluliselt vähendada C-vitamiiniga. Selle toidule lisamine võib vähendada fütiinhappe rauda blokeerivat toimet. Kogu see teave annab veenvaid tõendeid selle kohta, et skorbuudi sümptomid, nagu pehmed, lahtised igemed, mis põhjustavad hammaste väljalangemist, on C-vitamiini puuduse ning teravilja ja muude fütiinhappega toitude puudumise tagajärg. Võib-olla on C-vitamiini hämmastav võime ravida ja ennetada skorbuuti sellest, et see soodustab raua omastamist, mille tasakaal organismis rikutakse, kui toidus on liiga palju valesti valmistatud fütiinhapperikkaid teravilju.

Kui rottidele ja koertele pandi dieet, mis viis skorbuudi tekkeni, ei arenenud neil välja skorbuut, vaid mõni muu haigus – rahhiit … On teada, et see põhjustab lastel tugevat jalgade kõverust. Muud rahhiidi sümptomid on lihasnõrkus, valulikud või õrnad luud, luustiku probleemid ja hammaste lagunemine. Rahhiidi arengu esilekutsumiseks toideti koeri kaeraga.

Toit, mis põhjustas rahhiidi kõige raskema vormi, koosnes peamiselt täisteratoodetest, nagu täistera, täismais ja nisugluteen (või gluteen)

On kindlaks tehtud, et rahhiit on haigus, mis on seotud kaltsiumi, fosfori ja D-vitamiini metabolismi häiretega.… Ühes uuringus märgiti, et juunis langes rahhiidijuhtude arv järsult. Nagu varem mainitud, on tõendeid selle kohta, et kõrge Activator X sisaldusega või võib ennetada rahhiidi teket. Ja juunivõi, mis on saadud värskel rohelisel rohul karjatatud lehmade piimast, sisaldab suures koguses Activator X. Kaeraterade idanemine iseenesest ei toonud kaasa täistera mõju nõrgenemist rahhiidi arengule. Täistera idandamine koos järgneva kääritamisega vähendas aga oluliselt rahhiidi raskust. Söömisel, mis viis rahhiidi tekkeni, hakkasid ka hambad valutama. Teadaolevalt on hammaste mineraliseerumisvõime halvenenud, mida seostatakse rahhiidiga.… Harvadel juhtudel ei tule mõnel lapsel hambaid välja. Rahhiiti saab ravida või ära hoida, kui toidus on piisavalt rasvlahustuvat D-vitamiini. See on võimalik, kuna D-vitamiin parandab fosfori ja kaltsiumi imendumist toiduainetest, mis fütiinhappes sisalduvad või puuduvad..

Nii skorbuut kui ka rahhiit on laboratoorsetes katsetes esile kutsutud erinevatel loomadel, kasutades toitu, mis koosnes peamiselt täisteratoodetest. Seos skorbuudi ja rahhiidi vahel ei ole juhus – seda on täheldatud ka inimestel. Inglismaa dr Thomas Barlow uuris hoolikalt laste rahhiidi juhtumeid ja avaldas 1883. aastal raporti, milles ta väitis, et skorbuut ja rahhiit on omavahel tihedalt seotud. Lapsepõlve skorbuut on tuntud ka kui Barlow tõbi. Mõlemad haigused on seotud tõsiste hamba- ja igemeprobleemidega. Tundub täiesti võimalik ja loogiline, et täisteratooted põhjustavad C-vitamiini puuduse korral skorbuuti ja D-vitamiini puuduse korral rahhiidi.

Skorbuuti leidub ka meie ajal ja selle esinemise põhjus on ikka sama. Näiteks üks varem terve naine peaaegu suri aasta jooksul makrobiootilise dieedi range järgimise tagajärjel. Tema dieet koosnes peamiselt pruunist täisterast ja muudest värskelt jahvatatud täisteradest.

Kaasaegsele veendumusele, et täisteratooted on meie tervisele head, saab vastu panna vastupidiste tõenditega. Täisteratoodete kasutamisega seotud probleemid on peamiselt seotud kliide ja idu toksiliste omadustega, mille avastas dr Mellanby. Lisaks suureneb teravilja mürgisus järsult C- ja D-vitamiini puudusel, mis täidavad teravilja suhtes kaitsefunktsioone. Seevastu ületöödeldud teraviljadel, eriti valgel nisujahul, on inimeste tervisele negatiivsed tagajärjed. Teraviljade ohtlikkuse või kasulikkuse küsimuse lahendus peitub nende kasutamises kuldse kesktee otsimises - neid ei tohi üle töödelda ja samas ka täistera kujul.

Teraviljade ja teravilja kasulikkus hammaste tervisele sõltub neis sisalduva fütiinhappe ja muude toksiinide hulgast ning sellest, kui palju kaltsiumi on teie toidus.… Šveitsi põlisrahvas, kes paistis silma peaaegu absoluutse vastupanuga hammaste lagunemisele, mõistis seda põhimõtet ja sõi rukkileiba juustu ja piimaga ühel toidukorral. Selline leiva ja kaltsiumi- ja C-vitamiinirikaste piimatoodete kombinatsioon kaitses neid teravilja jääktoksiinide eest, mida jahvatamine, sõelumine, kääritamine, küpsetamine ja laagerdumine ei hävitanud. Löchenthali oru elanike tervisesaladus seisneb teravilja erilises valmistamises, mille järel oli selles vähe toksiine, aga ka teraviljatoodete kombineerimises piimatoodetega, milles oli palju kaltsiumi, fosforit ja rasva. -lahustuvad vitamiinid.

Jahu ja piimatoodete tarbimist ei harrastata samaaegselt mitte ainult kõrgmäestikulistes Alpide külades. Aafrikas on traditsiooniline nisuroog nimega gut ja selle valmistamine on väga töömahukas protsess, et muuta nisu söömiseks ohutuks. Nisu kõigepealt keedetakse, kuivatatakse ja seejärel jahvatatakse. Tera on täiesti maha kooritud, nii nagu Löchenthali oru elanikud rukkiga teevad. Piim kääritatakse teises anumas. Seejärel kääritatakse piima ja nisu 24–48 tundi ning lõpuks kuivatatakse ladustamiseks.

Välis-Hebriidide gaelid tarbisid regulaarselt suurtes kogustes kaera, kuid nad ei kannatanud skorbuudi, rahhiidi ega hambakaariese all. Seevastu oli rahhiit väga levinud Šotimaa moodsamate piirkondade elanike seas, kus nad sõid ka kaeratooteid. Kahe kaera söönud inimeste grupi erinevus seisneb rasvlahustuvate toitainete olemasolus või puudumises nende dieedis ja kaera keetmises. Pärast koristamist hoiti kaera õues ja idanes osaliselt päevi või nädalaid vihma ja päikese käes. Kestad koguti kokku ja kääritati nädal või kauem. Seda kääritatud vedelikku võiks kasutada ensüümirikka starterina kaera kääritamisel. Terasid kääritati 12-24 tunnist ühe nädalani. Ei ole täiesti selge, kas kaer tarbiti tervena või pärast kliidest eelnevat puhastamist. Puudub ka üksikasjalik teave selle kohta, kuidas kaeraroad ise valmisid. Kaasaegses kaerahelves on kliid juba eemaldatud. Välis-Hebriidide toit oli väga rikas rasvlahustuvate A- ja D-vitamiinide poolest, mida saadi tursamaksaga täidetud tursapeadest. Sellised nõud kaitsesid inimesi fütiinhappe mõjude eest. Nende toit oli rikas ka karpide mineraalainete poolest ja see aitas taastada mineraalivarusid, mis võivad olla kadunud või seedimata, kui kaeras oli fütiinhapet. Kasvatusmeetodite, kaera hoolika keetmise ning mineraalide ja rasvlahustuvate vitamiinide rikka dieedi kombinatsioon viitas sellele, et kaer oli isoleeritud gaeli rahvaste jaoks tervislik põhitoit..