Müüdid ja faktid joogivee kohta: kvaliteedi määratlemine

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-16 18:43

Artikli autor, ettevõtte Aquaphor tehniline juht, kirjutas selle selgelt reklaami eesmärgil, kuid sellegipoolest heidab artikkel valgust mitmetele huvitavatele faktidele ja müütidele joogivee, selle koostise ja vee puhastamiseks mõeldud filtrite kohta …

"Kui võtate lonksu pudelist, mis ütleb" Poison"

tunnete peaaegu kindlasti kerget ebamugavust."

Mitu aastakümmet tagasi ei pidanud me tähtsust sellele, millist õhku me hingame, millist vett joome. Lihtsalt hingasime, jõime kraanist ja olime eluga rahul. Elu, nagu ikka, on teinud omad korrektiivid. Enamik ei mõtle enam küsimusele: kas kasutada või mitte kasutada joogivee filtrit. Nad mõtlevad millegi muu peale: millist filtrit kasutada: kas kannu või statsionaarset filtrit, kodumaist või imporditud … kas lõpuks saab osta installatsiooni hirmuäratava nimega "pöördosmoos"?

See teema on meie kliendi jaoks suhteliselt uus ja seni reeglina ebaselge. Ja teema "läbipaistvuse" puudumine tekitab, nagu me teame, kui mitte koletisi, siis vähemalt müüte. See tass ei läbinud ka joogivee ravi teemat. Aja jooksul kasvab müütidest välja eepos, kuid esmalt tuleb tõde pettekujutlustest eraldada. Seda me oma artiklis teeme.

Esimene müüt. Kui MPC-d on vähem, siis see pole kahjulik! või Kui pole nähtav, siis pole see kahjulik

“Filter on seade vedeliku filtreerimiseks, mis hoiab endas lisandeid, hägusust ja selles hõljuvaid võõrkehi, mille tulemusena jätab F. puhtaks ja läbipaistvaks. Omatehtud F. häguse vee puhastamiseks on kasutatud juba iidsetest aegadest.

Näiteks Egiptuses kasutatakse siiani “sihr” - poorsest savist anumat (vormimise käigus lisatakse savitaignale kivisütt, mis anuma põletamisel põleb ära, jättes poorid), millesse lastakse vett. valatakse; see imbub läbi seinte ning puhtal ja jahutatud kujul kogutakse aurustumise tõttu asendatud kaussi."

Nii kujutasid meie esivanemad veefiltrit ette. Selge ja seega ka selge vesi voolab välja, see on hea! Mõnikord arvame ka meie. Paraku on pettekujutelm, mis 19. sajandil vabandatav, praegu andestamatu. Ja süüdi on mees ise. Tööstuse areng 19-20 sajandil tõi kaasa keskkonna, sealhulgas veevarude täieliku saastamise.

Venemaa pinnavee levinumad saasteained jäävad alles naftasaadused, fenoolid, kergesti oksüdeeruvad orgaanilised ained, metalliühendid, ammoonium ja nitritlämmastiksamuti spetsiifilised saasteained: ligniin, ksantaadid, formaldehüüdja teised, mille peamiseks allikaks on erinevat tüüpi tööstuste, põllumajandus- ja munitsipaalettevõtete reovesi, pindmine äravool.

Venemaa peamised jõed - Volga, Don, Kuban, Ob, Jenissei, Lena, Petšora on hinnatud "reostatud", nende suured lisajõed - Oka, Kama, Tom, Irtõš, Tobol, Miass, Iset, Tura, kui "suurelt saastunud".”, R. kuulub samasse kategooriasse. Uural.

Väikejõgede olukord on ebasoodne, eriti suurte tööstuskeskuste tsoonides, kuna neisse voolab suures koguses saasteaineid koos pinnavee äravoolu ja reoveega.

Nõus, selline tekst näeb välja nagu kokkuvõte sõjaliste operatsioonide valdkonnast. Pealegi pange tähele, kõiki veekogusid reostavaid aineid looduses ei esine. Nad - inimese kätetöö … Need pole inimkehale tuttavad ja seetõttu puuduvad evolutsiooni tulemusena välja töötatud spetsiifilised neutraliseerimismehhanismid. Tulemus - allergia - kahekümnenda sajandi nuhtlus.

Tänapäeval on inimene sunnitud kraanist voolava alla neelama. Sellises olukorras on ühiskond sunnitud võtma vastutuse tarbitava toote ohutuse eest. Ja kontrolli läbiviimiseks tutvustage teatud parameetreid, millele vesi peab vastama.

Need parameetrid sisalduvad kontseptsioonis " Sanitaarreeglid ja eeskirjad"(SaNPiN)" Joogivesi". See dokument määratleb erinevate ainete maksimaalse lubatud kontsentratsiooni (MPC) joogivees. Arvatakse, et nendele nõuetele vastav vesi on ohutu ja joodav. Tegelikult on SaNPiN-i raamistik väga tinglik ja selle määravad sageli mitte bioloogilised vajadused, vaid tehnilised võimalused.

Lisaks tuleb meeles pidada, et igal inimese kehal on oma individuaalsed omadused ja lävikontsentratsioonid, mille järel reaktsioon konkreetsele ainele algab, võivad erinevatel inimestel oluliselt erineda.

Kahjuks juhindub enamik kodanikke veega seoses põhimõttest: "Nähtamatu tähendab puhast!"

Teine müüt. Kasulikud mineraalid vees või "kas destilleeritud vee joomine on kahjulik"?

Kasutame vett, milles on lahustunud teatud kogus mineraalsooli. Reeglina määravad nende kvalitatiivse ja kvantitatiivse koostise konkreetse piirkonna geoloogilised omadused. Tänu keskkooli ja ajakirja Tervise pingutustele liigitab enamik meist need mineraalsoolad enesekindlalt kahjulikeks ja tervislikeks.

Kasulik sisaldab kaaliumi, naatriumi, kaltsiumi ja magneesiumi katioonid, kahjulikuks - kõik ülejäänud.

Kõige arenenumad kodanikud mäletavad, et kuna vees on katioone (positiivselt laetud ioone), peavad olema ka anioonid (negatiivselt laetud ioonid), mille kasulikkusest me midagi ei tea, peale selle, et fluor on hea ja nitraat on halb! Selle tulemusena jaguneb kogu veejoomise valijaskond kahte leeri. Mõni küsib müüjalt kahtlustavalt: "Kas kasulikud mineraalid jäävad pärast filtrit vette?"

Proovime selle välja mõelda.

Tabelis on selgelt näidatud vee kogus ühe või teise elemendi päevamääras.

Element	Päevane vajadus, mg	Elemendi keskmine kontsentratsioon joogivees, mg / l	Vajalik kogus vett päevanormi täiendamiseks, l
Kaltsium	800	100	8
Magneesium	500	50	10
Kaalium	2000	12	167
Naatrium	5000	200	265

Keskmine inimene joob umbes 2 liitrit vett päevas (välja arvatud pühadejärgsed päevad). Selgub, et parimal juhul saame veest kätte enam-vähem märgatava osa kaltsiumi. Tõsi, tuleb märkida, et anorgaaniliste soolade kujul imendub kaltsium kehas halvasti ja vesi kontsentratsiooniga 100 mg liitri kohta on üsna kõva, sellise veega ei saa head teed keeta!

Teisest küljest segab vee kõrge kaltsiumi ja magneesiumi sisaldus teatud juhtudel kahjulike elementide eemaldamist, nt. plii, elavhõbe, kaadmium jne. Nende täielikuks eemaldamiseks on vaja spetsiaalseid selektiivseid sorbente. Näiteks Aquaphori filtrites kasutatav ioonivahetuskelaatkiud Aqualen-2. Ilma selliste sorbentide kasutamiseta on võimatu tagada raskemetallide täielikku eemaldamist kõvast veest.

Kust saame puuduvad mineraalsoolad?

Jah toidust! Juust, kodujuust ja piim rohkem kui kompenseerida kaltsiumipuudust ja kuivatatud aprikoosid, oad ja õunad toime tulla kaaliumipuudusega. Ja veel, kas meie joodava vee mineraalne koostis ei mõjuta midagi? Mõjutab! Ja kuidas!

See mõjutab meie seedetrakti tööd. Ja kui peame tavalist vett teise vastu vahetama, näiteks tööreisile või puhkusele sõites, võib see eriti tundliku loomuga lõppeda piinlikkusega! Tõsi, mõne aja pärast keha kohaneb ja kõik normaliseerub.

Järeldus: muidugi on parem juua vett, millega olete harjunud, kui selles pole midagi kahjulikku, kuid valides kahe kurja hulgast, on parem eemaldada joogiveest kõik, isegi kasulik, kui jätta natuke kahjulik!

On arvamus: P. Bragg jõi 50 aasta pärast destilleeritud vett ja soovitas seda ka teistel teha. Ta pidas seda üheks ravivahendiks ja rõhutas: “Ta ei ole surnud vesi. See on puhtaim vesi, mida inimene saab juua.

Destilleeritud vesi aitab lahustada tänapäeva tsiviliseeritud inimese kehasse kogunevaid toksiine, see läbib neere, jätmata sinna anorgaanilisi kivide jääke. See on pehme vesi. Peske juukseid destilleeritud vees ja näete ise.”

Kolmas müüt. Hõbe pole mitte ainult kahjulik, vaid ka kasulik ehk "veepuhastuse hõbeajastu"

Entsüklopeediast loeme: "hõbe (Ag - argentum) on D. I perioodilisuse tabeli esimese rühma keemiline element. Mendelejev. Valge metall, tempermalmist, plastiline. Keemiliselt mitteaktiivne. Sellel on bakteritsiidsed omadused: hõbeioonid steriliseerivad vett". Siin! Sellest kohast täpsemalt!

"Hõbedakilbi" apologeedid soovitavad tungivalt kasutada küllaltki kõrge hõbedasisaldusega vett. Oleme kindlad, et hõbeioonid mitte ainult ei tapa kõiki kahjulikke baktereid, vaid on kasulikud ka inimorganismile, saates need tõenditeks kirikusse ja hõbenõude valmistajatele. Näiteks kui meie esivanemad sõid hõbedat, siis andke see meile!

Ioonsel kujul hõbe on tõepoolest bakteritsiid, st. tapab baktereid. Milline? Peaaegu kõik! Ja kahjulik - patogeenne ja kahjutu ja vajalik - osaleb keha elus, ja keharakud ise! Kuidas? Hõbeioonid asendavad mikroelementide ioone ensüümides, näiteks (Co), mis vastutavad ainevahetuse ja paljunemise eest. See põhjustab raku talitlushäireid ja selle surma.

Ja ärge tehke suuri silmi! Jah, hõbe on raku mürk, ksenobiootikum. On isegi haigus - argentoosseotud suurenenud hõbedasisaldusega kehas. Ja muidugi hüüate! Milline põlvkondade kogemus - lauahõbe ühiskonna väärtuslikumatele liikmetele, traditsiooniline lusikas esimesel hambal ja lõpuks "püha vesi" hõbedase ristiga! Ära muretse! " Te ei ole kirikus, teid ei petta!»

Tõepoolest, pikka aega oli hõbe ja kuld üks väheseid vahendeid linnastumisega kaasnevate ja terveid linnu maha niitnud epideemiate vastu võitlemiseks. Jah, kullaioonid on ka bakteritsiid (loe mürk), kuid see on ainult vähestele väljavalitutele! Ehk siis jällegi eksistentsi dialektika – kui tahad elada, joo mürki! Õnneks on meie ajal mürgid ja odavam!

Hõbeda kaitseks tasub siiski paar sõna öelda. Kas olete märganud, et sellel on bakteritsiidsed omadused ioonid hõbedane, st. vees lahustatud hõbedasoolad? Metallihõbe on kahjutu – head isu! Kuid hõbeioonidega vee joomine pole seda väärt. Muide, "püha vesi" ei halvene kuude jooksul, sest on mürk kõigile elusolenditele.

Ja kuidas on lood meie järelevalveasutustega? Mida ütleb näiteks SES "hõbedase" vee kohta? Ta räägib üsna karmilt: MPC (maksimaalne lubatud kontsentratsioon) hõbeda jaoks - 0,05 mg liitri kohta. Sama mis plii.

Kas peate pliid juhuslikult kasulikuks metalliks? Muide, hõbeda kasutamine bakteritsiidina - mis tahes kontsentratsioonis - imikutoiduks mõeldud vees on seadusega keelatud. Nii et te ei tea, mida vastata uudishimulikule, kuid mitte eriti kirjaoskavale ostjale, kes küsib: "Kas teie filtris on hõbedat?"

Kui ütlete "ei" - klient ei saa aru, kui ütlete "jah" - tunnete end inimkonna mürgitajana …

Nüüd, kui oleks selline filter, milles on hõbedat, kuid ei eraldu vette! Kas see on võimalik? Selgub, et see on võimalik! Tavaliselt kasutavad nad hõbeda kinnitamiseks kodumajapidamises kasutatavas joogiveefiltris Aktiveeritud süsinik. Tõsi, see tehnoloogia ei garanteeri hõbedaioonide spontaanset väljauhtumist filtreeritud vette.

Veendumaks, et kogu teie hõbe on seal, kus see kuulub, peate kasutama tugevamat kinnitust. Näiteks ioonivahetusmaterjalil valikuliselt, s.o. valikuliselt, sidudes raskmetalle ja samal ajal ka hõbedat. Kas sellist materjali leidub looduses? Seal on. Ja seda kasutatakse laialdaselt isegi joogivee filtrites, kuid ainult Aquaphori kaubamärgiga.

Seda materjali nimetatakse Aqualen-2-ks ja see on kelaaditud ioonivahetuskiud. Oleme seda juba maininud, kui rääkisime kahjulike katioonide valikulisest eemaldamisest. Selle kiu hõbeioonid on väga kindlalt fikseeritud, kuid ei kaota oma bakteritsiidset funktsiooni.

Neljas müüt. Rohkem fluori – tugevamad hambad

Viimase kümnendi jooksul on telereklaamid meile õpetanud, et fluor on tervete hammaste jaoks hädavajalik. Muidugi mitte vaba elemendi kujul - see on tugevaim oksüdeerija ja mürk -, vaid fluoriidi kujul, negatiivselt laetud ioonina (F-).

Reklaamieelis fluoriidi olemasolust hambapastas oli nii ahvatlev, et peagi olid olemas filtrid, mis mitte ainult ei puhasta vett, vaid ka rikastavad seda fluoriioonidega! Ühe veepuhastit tootva ettevõtte ("Barrier") reklaambrošüür räägib üksikasjalikult ja veenvalt fluori - "inimorganismi kõige olulisema mikroelemendi" - kasulikkusest.

Siin on täielik tsitaat:

Fluori (õigemini fluoriidianiooni) sisalduse füsioloogiline norm vees on brošüüri järgi 0,5-1,5 mg / l … Meenutagem neid numbreid. Näib, et kõik on selge. Ostes filtri ("Barrier-5"), vabaneb tarbija joogivees leiduvatest kahjulikest lisanditest ja tugevdab lisaks oma keha fluoriidi abil.

Kuid … Pöördudes SanPiN "Joogivee" poole, leiame, et joogivee fluorisisaldus ei tohiks ületada 0,7-1,5 mg / l, olenevalt piirkonnast. Huvitav on ka ainete loetelu, mille hulgas on mainitud fluor: alumiinium, berüllium, molübdeen, arseen, nitraadid, polüakrüülamiid, plii, seleen, strontsium.

Enamik loetletud aineid - tugevaimad mürgid.

Avanud raamatu "Kahjulikud ained tööstuses", kd 2 (Leningrad, 1971), lk 54-55, loeme:

Aga siin:

Mis on järeldus pikkadest ja vastuolulistest tsitaatidest? Kas fluoriid on hea või halb? Nagu sageli juhtub, pole kindlat vastust. Jah, fluor on organismile hädavajalik. Kuid piir joogivees sisalduva füsioloogiliselt vajaliku fluoriidikoguse ja maksimaalse lubatud taseme vahel on väga ebakindel. Üleannustamise tagajärjed võivad olla väga tõsised. Inimese fluorivajadus sõltub tema vanusest, tervisest, toitumistingimustest, elukohapiirkonnast jne.

Viies müüt. Imporditud filter on parim

Millist filtrit osta – imporditud või kodumaist? Õige vastus sellele küsimusele on see, et peate ostma selle, mis puhastab vett paremini. Samas on arvamus, et impordifiltrid töötavad paremini, ekslik.

Enamikul juhtudel ei ole vene filtrid välismaistest madalamad ja sageli isegi ületavad neid oma omaduste poolest. Tuntud välisfirmad pööravad reeglina kõige rohkem tähelepanu oma toodete välimusele, mitte "sisemisele sisule".

Selle tulemusena saadakse tooteid, näiteks propagandamasin, mis kujutab teaduse ja tehnika uusimaid saavutusi: vana veoauto sees, väljas - vineerplaadid kosmoselaeva pildiga. Viimasel ajal on palju räägitud sellest, et Venemaa filtrid on paremad kui imporditud, kuna need on mõeldud spetsiaalselt meie kraanivee puhastamiseks. See on nii tõsi kui ka liialdus. Liialdus - kuna tõesti hea filter suudab kvaliteetselt puhastada mis tahes vett - isegi vene, isegi ameerika, isegi Aafrika vett. Ja samal ajal pole vahet, kus filter on valmistatud.

«Venemaal toodetakse näiteks Aquaphori filtreid, kuid need töötavad edukalt USA-s, Euroopas ja Aasias. See on osaliselt tõsi, kuna Venemaa vesi on tõepoolest üks maailma mustemaid. Ja meie torud on rauast ja roostes, mitte plastikust, nagu mõnes lääneriigis.

Seetõttu on täiesti võimalik, et imporditud filtri tootjad isegi ei eeldanud, et vees võib olla nii palju erinevaid, mõnikord ootamatuid lisandeid. Meie tootjad teavad täpselt, millist kraanivett meil on. Nad ise joovad seda iga päev. Ja veel üks oluline punkt. Muidugi on hea, kui filter töötab ideaalselt. Kuid kahjuks võib kummitihend lekkida, kaas puruneda ja väike osa võib kaduda.

Ja mis siis? Kas kallis asi on rikutud? Kui filter on vene keel, saab peaaegu iga probleemi lahendada, pöördudes tootja poole. Näiteks "Aquaphor" ei keeldu kunagi oma kasutajatele ebaõnnestunud filtriosade vahetamisest, isegi kui see on kasutaja süü (katkised kolvid, katkised käepidemed, kadunud või kahjustatud osad). Ja veelgi enam, Vene tootjal on filtri garantiiremonti (eriti kallite statsionaarsete süsteemide puhul) palju lihtsam teha.

Samas on imporditud filtrid muidugi kallimad kui kodumaised. Tavaliselt ei seostata kõrgemat hinda mitte kõrgema kvaliteediga, vaid suuremate kuludega toodete saatmisel välismaalt.

Praegu on meie turul esindatud üsna suur hulk veetöötlusega tegelevaid ettevõtteid. Tegemist on nii impordi- kui ka Venemaa ettevõtetega. Nende hulgas on ettevõtteid, kes on sellel turul tegutsenud üsna pikka aega, ja ettevõtteid, kelle jaoks need tooted on "juhuslikud".

Loomulikult tuleks keskenduda ettevõtetele, kelle jaoks on veepuhastajate tootmine põhitegevusalaks ja kes on sellega tegelenud juba pikemat aega. Lisaks tuleks eristada "kaubamärke" ja "kruvikeerajate tootmist" esindavaid ettevõtteid tõsise tootmisega tegelevatest ja originaaltooteid tootvatest ettevõtetest.

Esiteks puudutab see veepuhastaja "täitmist" - sorbente - vett puhastavaid aineid. Ei tasu unustada, et “väärtuslikud” ideed ja lahendused kuuluvad patenteerimisele. Seega saab ettevõtte tegevust hinnata selle nimele välja antud patentide arvu järgi. Nii et tehke oma valik!