Naftast valmistatud viin: alkoholimogulite standardnipp

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 16:03

Joojad väidavad, et viin on ülendatud üllas jook, sest sellel pole maitset ja kui seda juua nagu vett, siis on see üldiselt kõrgeimast klassist. Ärgem loetlegem igavaid fakte alkoholi ohtlikkusest, mida kõik juba teavad, üldisest organismi mürgitamisest, löögist genofondile ja indiviidi järkjärgulisest moraalsest lagunemisest.

Mõistame nn. viina "puhtuse" tegur, mis tegelikult osutub väga kahtlaseks.

Kaasaegne viina valmistamise tehnoloogia erineb põhimõtteliselt klassikalisest meetodist, nii et kes armastab tsiteerida Mendelejevit ja viinaga seotud klassikuid, võib oma teesid enda juurde jätta. Tegelikkus on teistsugune.

19. sajandil destilleeriti viina toote loomiseks spetsiaalsetes topeltkuubikutes ehk kolmekordsetes kuubikutes või eriti kangekaelsetel kvaliteedipüüdlustel viiekordsetes sublimatsioonikuubikutes.

Praegu on toode valmistatud pidevates kolonnides, toode on rektifieeritud (rektifitseeritud alkohol, mis sisaldab vähemalt 4,43% vett, keeb temperatuuril 78, 15 ° C) ja vee segu. Kõik reklaamid, et “meie viin on tehtud teraviljapiiritusest, on turunduslik intriig (turundus on teadus, kuidas sind veenda, et sul on nii palju vaja mõnda tundmatut asja, et sa pead selle ostma).

Keemia tund

Sada aastat tagasi oli petrooleum rafineerimise peamine lõpptoode. Tegelikult on see süsivesinike toorainete sublimatsioonitoodete pikast nimekirjast kõige kergem ja ligipääsetavam fraktsioon. Petrooleumiga valgustati tööstusajastu koidiku sünge elu ja esialgu sobis primitiivne tehnika kõigile.

Aeg läks … Ilmus parkla. Mul hakkas bensiini vaja minema. Ja naftatooraine "kerget" osa hakati intensiivsemalt võtma. Põllumajandusjärgse tsivilisatsiooni vajaduste kasvades süveneti ja täiustati "musta kulla" töötlemise tehnoloogiat. Pärast pragunemise ja pürolüüsi protsesside sündi süüdati naftakeemikutele kõrgetel torudel "igavesed tuled". See põletas süvatöötlemise gaasilisi kõrvalsaadusi. Tuntuim neist on etüleen. Oma molekulaarstruktuuri tõttu astub ta, nagu tõeline naistemees, kergesti ja loomulikult ühendusse teiste ainetega, tekitades kirjud "keemialapsed". Legendaarne A. M. Butlerov ja 1873. aastal, abielludes etüleeniga väävelhappega, sai ta etüülväävelhappe. Olles seda veega töödelnud tõelise mustkunstniku ilmega, näitas orgaanilise keemia valgusti üllatunud elanikku sünteetiline etüülalkohol.

Tundus, et jää on murdunud ning nüüdsest sööstab petrooleumiõli alkohoolne jõgi lõputu tormise ja vahuse joana riigi avarustesse. Mis iganes see ka on. Kulus ligi 80 aastat, kuni vana laborikogemus sai tootmisregistreerimise. Alles kahekümnenda sajandi 50ndatel suutsid tehnoloogid siluda nafta krakkimisest ja pürolüüsist tekkivate gaaside kogumise protsesse ning anda Butleri leiutisele teise elu. Korraldada viina taassünd naftast.

Õigluse huvides märgime, et kvaliteetne Vene viin on tegelikult valmistatud teraviljast, kuid selle maksumus on väga kallis. Ja pealegi, kallis sõber, kui ostad 4500r eest 0, 7 ja mõtled, et "märjuke, aga kvaliteetne, sünnipäeva auks bla bla bla", siis on väga tõenäoline, et võtad ilusa pudeli kõrvetust väärt. 300r. Nad võltsivad kõike, kõik müüvad võltskaupa, isegi igasuguseid reklaamitud "hüpermarketeid".

Viinaalkoholides, nagu GOST järgi "ekstra" ja "kõrge puhtusastmega", on toorainena lubatud kasutada kartulit, peedisuhkrut ja melassi. Meditsiinitööstusega seotud ettevõtted kasutavad aga viina valmistamiseks meditsiinilist alkoholi, mis on valmistatud naftast rafineeritud tootest - etüleenist. Õudsed jutud, et kaasaegne viin on valmistatud õlist, ei osutu seetõttu mitte muinasjuttudeks, vaid reaalsuseks. Farmatseutiliste tinktuuride valmistamisel kasutatakse sama "nafta" alkoholi, mis pole nii hirmutav ja üldiselt normaalne, kuna nende tinktuuride eesmärk on veidi erinev.

Ametlikult viina valmistamine meditsiinilisest alkoholist (ehk siis tegelikult õlist) on KEELATUD, aga nagu öeldakse, kes küsib? Kapitalismi seadusi (kasumi ja kuritegevuse kohta) pole tühistatud. Paljudes piirkondades valmistatakse viina üldiselt hüdrolüüsialkoholist. Ja millest see alkohol tehtud on? Täpselt nii, saepurust. Veel üks müüt "saepuruviina" kohta osutub reaalsuseks.

Naftapiirituse turul antakse toon Aserbaidžaan … Tõepoolest, madala väävlisisaldusega "kerge" Kaspia nafta kvaliteedi tõttu võib etüleeni osa pürolüüsigaasides ulatuda 25% -ni. Just Aserbaidžaani odav naftaalkohol on odava viinaga üle ujutatud Kasahstani pättide majandusliku jõu aluseks. petrooleumi õli Venemaa Kasahstaniga külgnevad piirkonnad. Teine suur tegija söödava sünteetilise alkoholi turul on Hiina … Kuid selle osa õlipirukas on väike. Suurem osa Hiina sünteetikast on hüdrolüütilist laadi või lihtsamalt öeldes jälitavad. saepurust … Kuid see on ka kõige odavam. Saepurutera ei ole lihtne haarata. Kahetsustundega võib tõdeda, et meie riigi territooriumile ei jäänud ainsatki piiritusetehast, mille seadmeid teritaks kartulitoorme jaoks. Melassi ja muude suhkrutööstuse jäätmetega töötavat tootmisrajatist praktiliselt ei ole. Lõviosa melassist imendub pärmi tootmine. Tulevikus jääb söödateravili, õli ja puidujäätmete hüdrolüüs.

On võimatu vaidlustada tõsiasja, et viin oli ja jääb enim müüdud kangeks alkohoolseks joogiks maailmas, mille kogumüük on 450 miljonit dekaliitrit. Teisel kohal on traditsiooniline anglosaksi destillaat - viski, mille ülemaailmne müügimaht on palju väiksem, umbes 200 miljonit dekaliitrit. Turul on väljavaateid kergeks kasvuks, konditsioneeritud teravilja kogused ei ole piiramatud, vaid pigem väga piiratud, nii et petrooleumiõli tuleb. Kuigi rahvale meeldib muidugi nisu. Halva kvaliteediga viin ei ole ohtlik mitte alkoholikomponendi enda (C2H5OH), vaid lisandite tõttu, mis palju mürgisem kui alkohol (ja alkohol on mürgine mürk).

Tuleb märkida, et isegi kartuli- või peedidestillaate on väga raske puhastada fuseliõlid ja lisandid, mida me saame öelda "õli ja saepuru" kohta.

Edasijõudnud alkoholitarbijad teavad, et niipea, kui turule tuleb uus mark viina, on selle kvaliteet enam-vähem vastuvõetav, pea ei valuta pärast, katus ei puhu. Kuid mõne kuu pärast olukord muutub. Keemikud püüavad kohe tuua analoogi AAS-iga maa alla, kui esmalt lastakse välja töötav toode, mis teeb endale nime, misjärel see asendatakse madalama kontsentratsiooniga mannekeenide või prepadega. Kuid tegelikult on viina puhul kõik lihtsam: filtreerimisel kasutatakse söe- või hõbefiltreid. Mõne aja pärast muutuvad filtrid räbu täis, kuid keegi ei kiirusta neid vahetama, sest "tootmise efektiivsus suureneb". Sel juhul puhastatakse viin ikkagi, kuid teise väga tõhusa filtri abil - teie maks. Kõik eelnev kehtib loomulikult kõikide jookide kohta, mis on valmistatud viinast. Autor ei kutsu kedagi millekski, sest igaühel on oma närvisõlm kõrvade vahel.