Miks teravilju leotada?

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 16:03

Viimasel ajal on üha enam hakatud rääkima sellest, et teraviljad ja teraviljad ei pruugi kuuluda tervisliku toitumise hulka, vaid on paljude 21. sajandi krooniliste haiguste põhjustajad. Ja tehes endale hommikul hommikusöögiks kiirkaerahelbeid, ei toida sa oma keha kiudainete ja vitamiinidega, vaid, vastupidi, võtad organismist vajalikke mineraalaineid.

Seega koormate üle oma seedekulgla ja aja jooksul, kui teil on tundlikkus antitoitainete suhtes, viite end autoimmuunsete, hormonaalsete, südame-veresoonkonna ja muude tõsiste haigusteni.

See põhjustab palju vaidlusi inimeste seas, kes väidavad, et leib ja teravili on kõik.

Kuid kui vaadata, siis meie esivanemad ei kasutanud suures koguses teravilja. Ja need, mis läksid toiduks, valmistati spetsiaalselt traditsiooniliselt enne kasutamist.

Neid leotati alati või isegi kääritati (kääritati) pikka aega; leiba küpsetati värskest jahust ja mitte kiirpärmi peal nagu praegu, vaid aeglasel ja nn juuretisel.

Mis praegu toimub?

Televisioonis reklaamitakse kõikvõimalikke kiirhommikuid kaerahelbepudrust või müslist. Kõik kiirhelbed on üsna uus nähtus. Siiski, samuti haigused, mida need põhjustavad.

Inimesed on lakanud käsitlemast toitu kui oma keha toiduainet, nüüd on kõht paljude jaoks muutunud prügihunnikuks ja nad ei mõtle üldse, milleni see viib. Tänapäeval oleme alati hõivatud ja otsime, kuidas kõike lihtsamaks ja kiiremaks teha. Aga mis hinnaga? Meie ja meie lähedaste tervise hinnaga.

Kaasaegsed teraviljad on muutunud ja need pole sugugi sellised, mida meie eelkäijad kasutasid. Neid väetatakse keemiliselt, kasutatakse pestitsiide ja kasvatatakse GMO-teradest.

Muld ise ei suuda enam anda neid vitamiine ja mineraalaineid, mis olid teraviljas isegi 100 aastat tagasi. Ja selleks, et saada kätte isegi need vitamiinid, mis alles on ja deaktiveerida antitoitained, mis võivad segada mineraalainete omastamist ja normaalset seedimist, peame alati enne keetmist terad leotama.

Tegelikult selgus, et talupoegade massid, olles kogenud kõiki nõukogude majanduspoliitika raskusi (võitlus jõukate talupoegade ja eraomandi vastu, kolhooside loomine jne), tormasid linnadesse paremat otsima. elu. See omakorda tekitas seal terava puuduse tasuta kinnisvarast, mis on nii vajalik võimu põhitoe – proletariaadi – paigutamiseks.

Just töölised said suurema osa elanikkonnast, kes alates 1932. aasta lõpust hakkasid aktiivselt passe välja andma. Talurahval (harvade eranditega) neile õigust ei olnud (1974. aastani!).

Koos passisüsteemi kasutuselevõtuga riigi suurlinnades viidi läbi ka puhastus "illegaalsetest immigrantidest", kellel puudusid dokumendid ja seega ka õigus seal viibida. Lisaks talupoegadele peeti kinni kõikvõimalikke "nõukogudevastaseid" ja "deklasseeritud elemente". Nende hulka kuulusid spekulandid, hulkurid, kerjused, kerjused, prostituudid, endised preestrid ja muud elanikkonnarühmad, kes ei tegele ühiskondlikult kasuliku tööga. Nende vara (kui seda oli) rekvireeriti ja nad ise saadeti Siberisse eriasulatesse, kus nad said riigi heaks töötada.

Riigi juhtkond uskus, et see tapab kaks kärbest ühe hoobiga. Ühelt poolt puhastab see linnu võõrastest ja vaenulikest elementidest, teisalt asustab peaaegu inimtühja Siberi.

Politseinikud ja riigi julgeolekuteenistus OGPU korraldasid passireid nii innukalt, et pidasid ilma tseremooniata tänaval kinni isegi need, kes said passi, kuid kellel polnud neid kontrolli ajal käes. "Rikkujate" hulgas võis olla tudeng, kes oli teel sugulastele külla, või bussijuht, kes lahkus kodust sigarettide järele. Arreteeriti isegi ühe Moskva politseiosakonna juht ja Tomski linna prokuröri mõlemad pojad. Isal õnnestus nad kiiresti päästa, kuid mitte kõigil ekslikult kaasavõetutel polnud kõrgeid sugulasi.

"Passirežiimi rikkujad" põhjaliku kontrolliga rahule ei jäänud. Peaaegu kohe tunnistati nad süüdi ja valmistati ette saatmiseks riigi idaosas asuvatesse tööjõuasundustesse. Olukorrale lisas erilise traagika asjaolu, et Siberisse saadeti ka retsidivistidest kurjategijad, kes kuulusid väljasaatmisele seoses NSV Liidu Euroopa osa kinnipidamiskohtade mahalaadimisega.

Surmasaar

Kurb lugu nende sundrändajate ühest esimesest peost, mida tuntakse Nazinskaja tragöödiana, on saanud laialt tuntuks.

Siberis Nazino küla lähedal Obi jõel väikesel mahajäetud saarel lasti 1933. aasta mais pargastel maha üle kuue tuhande inimese. See pidi saama nende ajutiseks pelgupaigaks, kuni lahendati probleeme uue alalise elukohaga eriasumites, kuna nad ei olnud valmis vastu võtma nii suurt hulka represseerituid.

Inimesed olid Moskva ja Leningradi (Peterburi) tänavatel riietatud selles, milles politsei oli nad kinni pidanud. Neil polnud voodipesu ega mingeid tööriistu endale ajutise kodu tegemiseks.

Teisel päeval tuul tõusis ja seejärel tabas pakane, mis asendus peagi vihmaga. Kaitsetud looduse kapriiside vastu võisid allasurutud vaid istuda lõkke ees või koort ja sammalt otsides saarel ringi hulkuda – keegi ei hoolitsenud nende eest toidu eest. Alles neljandal päeval toodi neile rukkijahu, mida jagus mitusada grammi inimese kohta. Saanud need puru, jooksid inimesed jõe äärde, kus tehti jahu mütsidesse, jalarätikutesse, jopedesse ja pükstesse, et seda pudrunähte kiiresti ära süüa.

Eriasukate surmajuhtumite arv kasvas kiiresti sadadesse. Näljasena ja külmununa jäid nad kas otse lõkke ääres magama ja põlesid elusalt või surid kurnatusse. Ohvrite arv kasvas ka osade valvurite jõhkruse tõttu, kes peksid inimesi püssipäradega. "Surma saarelt" oli võimatu põgeneda - see oli ümbritsetud kuulipildujameeskondadest, kes proovinud kohe maha lasid.

Kannibalide saar

Esimesed kannibalismijuhtumid Nazinski saarel esinesid juba kümnendal represseeritute seal viibimise päeval. Nende hulgas olnud kurjategijad läksid üle piiri. Olles harjunud karmides tingimustes ellu jääma, moodustasid nad jõugud, mis terroriseerisid ülejäänud.

Lähedal asuva küla elanikud said saarel toimuva õudusunenäo tahtmatult tunnistajateks. Üks tollal vaid kolmeteistkümneaastane taluperenaine meenutas, kuidas üks valvur kurameeris ühe kauni noore tüdrukuga: “Kui ta lahkus, haarasid inimesed tüdrukust kinni, sidusid ta puu külge ja pussitasid surnuks. sõid kõik, mida suutsid. Nad olid näljased ja näljased. Kogu saarel võis näha inimliha rebituna, lõigatud ja puude otsa riputatuna. Niidud olid täis laipu."

"Ma valisin need, kes ei ole enam elus, aga pole veel surnud," tunnistas kannibalismis süüdistatud Uglov hiljem ülekuulamistel. Nii et tal on lihtsam surra … Nüüd, kohe, ärge kannatage veel kaks või kolm päeva.

Teine Nazino küla elanik Theophila Bylina meenutas: „Küüditatud tulid meie korterisse. Kord käis meil külas ka üks Surmasaare vanaproua. Nad sõidutasid teda lavaga … Ma nägin, et vana naise sääremarjad olid jalgadelt ära lõigatud. Minu küsimusele vastas ta: "See lõigati ära ja praeti minu jaoks Death-Islandil." Vasikal lõigati ära kogu liha. Jalad külmusid sellest ja naine mässis need kaltsudesse. Ta kolis omapäi. Ta nägi välja vana, kuid tegelikult oli ta 40ndate alguses.

Kuu aega hiljem evakueeriti saarelt näljased, haiged ja kurnatud inimesed, keda segasid haruldased tillukesed toiduportsjonid. Sellega aga katastroofid nende jaoks ei lõppenud. Nad surid jätkuvalt Siberi eriasulate ettevalmistamata külmades ja niisketes kasarmutes, saades seal kasinat toitu. Kokku jäi kogu pika teekonna jooksul kuuest tuhandest inimesest ellu veidi üle kahe tuhande.

Salastatud tragöödia

Keegi väljaspool piirkonda poleks juhtunud tragöödiast teada saanud, kui see poleks olnud Narõmi rajooni parteikomitee instruktori Vassili Velichko initsiatiiv. Ta saadeti 1933. aasta juulis ühte eritööjõuasulasse, et anda aru, kuidas "deklasseeritud elemente" edukalt ümber kasvatatakse, kuid selle asemel sukeldus ta täielikult juhtunu uurimisse.

Kümnete ellujäänute ütluste põhjal saatis Velichko oma üksikasjaliku raporti Kremlile, kus kutsus esile vägivaldse reaktsiooni. Nazinosse saabunud erikomisjon viis läbi põhjaliku uurimise, leides saarelt 31 ühishauda, millest igaühes oli 50-70 surnukeha.

Kohtu alla anti üle 80 eriasuniku ja valvuri. Neist 23-le mõisteti "rüüstamise ja peksmise" eest surmanuhtlus, 11 inimest lasti maha kannibalismi eest.

Pärast uurimise lõppu salastati juhtumi asjaolud, nagu ka Vassili Velichko aruanne. Ta eemaldati instruktori kohalt, kuid täiendavaid sanktsioone tema suhtes ei rakendatud. Saanud sõjakorrespondendiks, elas ta läbi kogu Teise maailmasõja ja kirjutas mitmeid romaane Siberi sotsialismimuutustest, kuid "surma saarest" ei julgenud ta kunagi kirjutada.

Üldsus sai natsistlikust tragöödiast teada alles 1980. aastate lõpus, Nõukogude Liidu kokkuvarisemise eelõhtul.