Ärge ajage segadusse! TOP 6 võltsitud toodet kauplustes

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 16:03

Mitu aastat tagasi oli Venemaal keelatud märkida etiketile nimesid, mis ei vasta tootele ja GOST-ile, mille järgi see on valmistatud. Näiteks nüüd ei saa võidetele kirjutada sõna “või” ja isegi “või”.

Ja seda tehti seetõttu, et turg oli lihtsalt võltsingutega üle ujutatud ja tarbijad kaebasid massiliselt, et nad näisid ostvat naftat… aga selgus, et see polnudki nafta. Tootjad pole aga nii lihtsad, et kogu tõde etiketile ausalt kirja panna. Näete ju, keegi ei osta seda sama määret, kui see on suurte tähtedega kirjutatud. Seetõttu hakkasid ettevõtted siltidele kirjutama seda, mis on meile südamelähedane ja toob meelde meeldivaid mälestusi või maitseelamusi. Ma nimetan neid tooteid võltsinguteks. Mitte sellepärast, et nad on halvad, vaid sellepärast, et nad püüavad anda endast midagi, mida nad ei ole.

1. VÕI

Naftatootjad on ehk võltsnimede osas esikohal. Kindlasti olete riiulitel kohanud nimesid "talupoeg", "talunik", "Vologda" … kuid ilma sõnata "või lõpus". Paraku on need kõik taimset rasva sisaldavad määrded. Ärge usaldage GOST-i säravaid ümmargusi, ehtne või peab sisaldama pakendil sõna "või". Vastasel juhul võidakse selline tootja kohtusse kaevata.

2. KONDENSPIIM

Kui pärast selle artikli lugemist lähete mõnda suurde hüpermarketisse, siis olete väga üllatunud, et riiulitel pole peaaegu üldse "kondenspiima suhkruga". Kogu seinasuuruse leti kohta on ehk paar purki. Kuid "kondenspiima" ja "keedetud piima" esitatakse ohtralt. See, mida tootja nimetab "kondenspiimaks", erineb väga palju ehtsast suhkruga kondenspiimast, mis peaks sisaldama … ainult piima ja suhkrut. Ärge laske end kunagi petta sinimustvalgest pakendikujundusest. Pöörake purki ja lugege sellise "kondenspiima" koostist. Näete kindlasti, et see on piima sisaldav toode, millel on piimarasva aseaine.

Huvitaval kombel teevad suured kaubamärgid mõlemat. Näiteks tuntud firma "Glavprodukt" sortimendis on täispiim, mis on kondenseeritud suhkruga, ja kondenspiim suhkruga. Ja stiililiselt on pangad väga sarnased.

3. HAUTATUD LIHA

Oleme harjunud sõnaga hautis. Seda kasutavad müüjad, kes ei sobi praeguste GOST-ide raamistikku. Letid on täis konserve, millel on silt "hautis", kuigi õige toote nimi peaks olema "veisehautis" või "seapraadi" ja ei midagi muud. "Hautise" koostis sisaldab lisaks lihale ja maitseainetele palju rohkem koostisosi. See sisaldab teravilja, sojavalku ja rasva, palmiõli. Lisaks on liha ja rasva massiosa tõenäoliselt väiksem kui GOST nõuab.

4. Piimatooted

See on koht, kus tootjad on kõige tõelisemad. Võib julgelt väita, et üle poole supermarketi lettidest on võltstooted, mida “niidetakse” nii, et need näeksid välja nagu looduslikud. Tootjad püüavad järjekindlalt vältida pakendil sõna “kohupiim” ja asendada see sõnaga “kohupiim”, “hapukoor” sõnaga “hapukoor” või “hapukoor”, kirjutatakse mitte “jogurtid”, vaid “magustoidud”. Üle riigi kuulsad kaubamärgid Fruttis ja Ermigurt esitlevad kauplustele mitte jogurteid, vaid “jogurtitooteid”. Loomulikult on see kõik väikeses kirjas märgitud, sest me kõik mäletame reklaamidest, kui maitsvad ja tervislikud need on. Teised tootjad asendavad sildil sõna "jogurt" selliste omadussõnadega nagu "õrn", "mahlane-piimjas" ja nii edasi. Loomulikult erinevad kõik need tooted tegelikest želatiini, paksendajate, taimsete rasvade, stabilisaatorite, piimapulbri ja muude ainete sisalduse poolest, mida seal ei tohiks olla.

Kõige kavalamad on ehk glasuuritud kohupiimajuustude tootjad. Vähesed teavad, et GOST-i järgi saab selliseid tooteid nimetada ainult "glasuuritud kohupiimajuustuks". Küll aga on riiulid täis kaupu, millel on nimetus "glasuurjuust". Millest täidis on tehtud, märgitakse väikeses kirjas etiketile. Sellel ei pruugi olla kodujuustuga midagi pistmist. Kõik võimalikud piimatoodete nimetused ja ka see, mida need iseenesest tähendavad, on loetletud Tolliliidu tehnilistes eeskirjades TR CU 033/2013.

5. OLIIVIÕLI

Oliiviõli imporditakse, nii et Venemaal maksab see mitu korda rohkem kui päevalilleõli. Tootjad ja kauplused aga praktiliselt ei märgi pakendile, aga mida me tegelikult ostame?

Tegelikult on enamik õlidest, mis rohelistes pudelites kaunilt säravad, isegi need, millel on silt Extra Virgin, segud. Segu koosneb kahest komponendist. Esimene on rafineeritud oliiviõli, mis valmistatakse esimesest oliivide pressimisest järele jäänud koogist. Sellisel õlil pole peaaegu mingeid kasulikke omadusi, see ei lisa roale uusi lõhnu ega maitseid. Sobib ainult praadimiseks. Räägitakse, et riikides, kus oliiviõli toodetakse, ei kasutata seda toiduks, vaid tehnilistel eesmärkidel. Seda õli nimetatakse pomace õliks. REKLAAM Segu teiseks komponendiks on esimese ekstraktsiooni ekstra neitsiõli. Sellel on selgelt väljendunud maitse, kibedus ja lõhn. Ja see on kõige tervislikum õli, mida tasub osta. Seda lisatakse väikestes kogustes (umbes 5-10%) jääkõlile, et see omandaks vähemalt maitse ja oliivivarju. Kahjuks ei märgi meie jaemüüjad kõiki neid nüansse hinnasildil, kuid reeglina on hind võrdselt kõrge nii “segaõli” kui ka päris “Extra virgin” puhul.

Lühidalt, vaadake pakendilt, kas Pomace õli on mainitud. Sellise õli eest ei ole mõtet üle maksta, parem on osta tavaline rafineeritud päevalilleõli.

6. JÄÄTIS

Meie jäätise kvaliteeti kiidavad hiinlased. Noh, meil on raske riiulite hulgast valida tõeliselt head ja kvaliteetset toodet. Kehtiv piimajäätise GOST nr 31457-2012 kehtestab kolm jäätisekategooriat sõltuvalt piimarasva protsendist: "piim", "koorene" ja "jäätis". Oluline on – üheski neist ei ole lubatud piimarasva asendada taimerasvaga. Nende kategooriate jäätist saab valmistada ainult piima, koore, suhkru, peti, vadaku, munade, puuviljapreparaatide, mahlade ja mõne muu koostisosaga. “Piimarasva aseainejäätis” on teine toode, mis on klassifitseeritud piimatoodete hulka. Just selles sõnastuses tuleks see kompositsioonis kirjas olla. Ärge võtke sõna sildi esiosa jaoks.

Muidugi, isegi kui ostate mitte võltsitud, vaid päris toote, ei garanteeri keegi, et sisu vastab täielikult deklareeritud koostisele. Võib juhtuda, et "asendajatega" toode on tegelikult parem ja kvaliteetsem kui "looduslik". Kahjuks on meil palju võltsinguid.

JA PÜSIV…

Venemaal on selline organisatsioon nagu Roskontrol. Tegemist on veebiväljaandega, mis kontrollib pakendil deklareeritud kauba tegelikke omadusi. Saidil näete, millised tooted vastavad etiketil deklareeritud omadustele ja millised on mustas nimekirjas, kuna sõltumatu uurimine tuvastas nende sisu täieliku mittevastavuse standarditele ja pakendil olevatele kirjetele.