Kuidas täiendada oma D-vitamiini varusid

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 16:03

Mis siis, kui päikest pole – peamist D-vitamiini tarnijat? Parasvöötmes elavate inimeste jaoks on see probleem kõige olulisem. Kust siis D-vitamiini leidub?

Päikesevitamiini puudus on täis tõsiste haiguste arengut: alates rahhiidist kuni erinevat tüüpi onkoloogiani. See element on eriti oluline luukoe tekkeks: soodustab kaltsiumi ja magneesiumi imendumist organismis. Unetus, püsiv depressioon, lihasvalu ja -nõrkus, isutus ja kaalulangus on ühed esimesed vaeguse tunnused.

Vitamiinide päevase tarbimise mõõtmiseks kasutatakse rahvusvahelisi ühikuid. Inimene peaks võtma 400–800 RÜ päevas, olenevalt vanusest ja muudest individuaalsetest omadustest (näiteks vajab rase või imetav naine täiesti erinevat annust kui kolmekümneaastane terve mees).

Arst aitab teil määrata õige D-vitamiini koguse. Ärge jätke tähelepanuta oma arsti nõuandeid – ärge tarbige rohkem kui vaja. D-vitamiini liig on ju sama ohtlik kui selle puudumine.

Vajaliku vitamiinikoguse saamiseks piisab viisteist kuni kakskümmend minutit päevas päikesepaistelise ilmaga värskes õhus. Mida aga teha talvel ja sügisel, kui väljas on pilvine ja niiske? Tuleb otsida muid allikaid, mis sisaldavad D-vitamiini. Pille pole vaja võtta (kui arst ei soovita teisiti) – seda saab erinevatest toodetest.

Keha päikesevalguse vitamiini tarnijate seas on absoluutne liider rasvane kala ja muud selle derivaadid. Et tagada endale D-vitamiini päevane kogus, piisab vaid paari tüki tuunikala, sardiini, heeringa, makrelli, lõhe, angerja, lõhe või forelli söömisest.

Loomade ja kalade maksa süstemaatiline tarbimine vähendab vitamiinipuuduse tekke riski. Mereandide söömine võib olla kasulik, seega nautige end austrite, krevettide või rannakarpidega. Ei tohiks põlata kalaõli, musta ja punast kaaviari.

Umbes veerandi päevasest D-vitamiini väärtusest (100 grammi toote kohta) saab piimatoodetest. Lisage oma dieeti kodujuust, kõva juust, fermenteeritud küpsetatud piim ja keefir. Võileivad on ka suurepärased.

Rohelised peavad meie toidulaual olema, eriti till ja petersell. D-vitamiini puudust saab kompenseerida ka värskelt pressitud mahlade abil. Kaks kanamuna sisaldavad 10% päikesevitamiini päevasest annusest.

Tuleb meeles pidada: lind peaks kõndima värskes õhus ja sööma kvaliteetset toitu, seega on parem kasutada omatehtud mune.

Kus mujal D-vitamiini leidub? Umbes 5-10% sellest olulisest elemendist leidub seentes (olenevalt sordist).

Igapäevases menüüs peab olema puder (eriti hirss). Ja kuigi päikesevitamiini sisaldus neis on väike, on need võimelised varustama meie keha paljude kasulike ainetega.

Kõiki ülaltoodud toiduaineid tuleb tarbida koos taimsete või loomsete rasvadega (kui neid ei ole toote koostises). Vastasel juhul ei imendu meie keha D-vitamiini.