Miks peeti küülikuliha Venemaal keelatud lihaks?

2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 16:03

Küülikuliha on maitsev ja tervislik liha, mida soovitavad toitumisspetsialistid ja arstid. See sisaldab palju inimorganismile vajalikke aineid: nikotiinhapet, C- ja B-vitamiini, koobaltit, fosforit, letsitiini, mangaani, rauda, fluori. Mitmete omaduste poolest on see liha palju parem kui veise- või sealiha.

Sellel on väga madal kolesteroolisisaldus, mistõttu on see dieettoode. Kui asendate teiste loomset päritolu valkude tarbimise küülikulihaga, saate vältida ateroskleroosi teket. Kuid seda loomset toodet meie riigis alati ei kasutatud ja sellel olid põhjused.

1. Küülikuliha keeld Venemaal

Kõigist positiivsetest omadustest hoolimata on küülikuliha meie maal pikka aega keelatud toode. Kõik oli seotud religiooniga, kuna nad uskusid, et see on ebapuhas. Seitsmeteistkümnenda sajandi viiekümnendatel muutus olukord radikaalselt. Seejärel toimus õigeusu kirikus lõhenemine ja viidi läbi reform, mille autoriks oli Moskva patriarh Nikon. Tema sõnul kaotati Venemaal iidsed kirikuseadused ning Jumala teenimist lihtsustati ja põhines Kreeka seadustel, mis on säilinud meie ajani.

Seoses reformiga kaotati küülikuliha söömise veto. Vanausulised, kes jonnakalt järgisid vanu kaanoneid, jäid sama sajandi kuuekümnendatel antematiseeritud. Tänapäeval on ka vanausulisi, kes ei ela mitte ainult meie riigi territooriumil, vaid ka Leedus, Poolas ja teistes riikides. Nad, nagu nende esivanemad, järgivad rangelt iidseid traditsioone ega söö küülikuliha.

2. Miks keeld tekkis?

Tolleaegsete kaanonite järgi ei asetatud koerte ja kasside lihaga samale tasemele mitte ainult küülikuliha, vaid ka jäneseliha. Kuigi see polnud peamine. Otsustavaks sai Vanas Testamendis esinev religiooni osa keeld. Seda käsitletakse üksikasjalikult 3. Moosese raamatu üheteistkümnendas peatükis. Asi oli selles, et jänest ei tohi süüa, kuna tal pole sõrad ja ta närib nätsu, mis tähendab, et ta on roojane.

Siis peeti sellisteks ka sigu ja isegi kaameleid. Vana Testamendi ettekirjutuse järgi peeti puhtaks ainult sõraliste mäletsejaliste liha. Loomulikult ei sobi ülaltoodud loomamaailma esindajad sellise kirjeldusega, seetõttu võrdsustati nad üldiselt selliste "degeneraatidega". Seetõttu saastab nende liha inimkeha ja, mis veelgi hullem, hinge.

Piiblis pole üksikasjalikku selgitust, miks ei tohi süüa nende loomade liha, kes närivad nätsu, kuid kellel ei ole sõrad. Vanausuliste arvates on olemas Jumala seadus, mis tähendab, et seda tuleb täita tingimusteta. Selliste küsimuste esitamine ei tähenda Jumala Sõna usaldamist ja see on suur uhkus ja veelgi suurem patt.

Iidsetel aegadel ja mõnede inimeste jaoks ka tänapäeval olid sellised teatud tüüpi liha toidus kasutamise keelud ja mitte ainult teatud mõttes usu proovilepanek. Kui inimene on tõeliselt usklik, on ta kohustatud pimesi uskuma Jumalasse ja tema tarkusesse, usaldades talle oma tervise ja isegi elu. Samal põhjusel ei söö juudid küülikuid. Mõlemal on sea- ja küülikuliha määrdunud liha.