Video: Ivan-tee - raviv jook Rusov
2024 Autor: Seth Attwood | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 16:03
Kaasani vallutamise ja Astrahani vallutamise osalised, Minini ja Požarski sõdalased, kõndiv vabamees Stepan Razin jõid Ivani teed, mis oli nende elu lahutamatu osa.
Eelkõige said Inglismaa ja Taani tuhandeid poode Ivan-teed. Ja Preisimaale ja Prantsusmaale viidi ta salakaubana. Temast kirjutati isegi Suurbritanniasse Britannicasse. Kuid Inglismaale kuulusid tohutud kolooniad, sealhulgas India, kus kasvatati tavalist teed. Kuid teda eelistasid Inglise puritaanid, kellel oli võimalus võrrelda ja valida maailma parimaid sorte.
Ta (Ivan-tea) sai sellise nime 17. sajandi esimesel poolel ehk siis tee ja kohvi maailmapaisumise alguse ajal!
Ja enne seda nimetasid vene ravitsejad "Ivan-teed" selle võimsate raviomaduste tõttu booraksijooks. Eriti populaarsed olid tõmmised "Ivan-tee" lehtedele, mida kasutati peavalude raviks, erinevate põletike leevendamiseks. "Ivan-chai" kandis ka selliseid hüüdnimesid nagu leivakast või veskipidaja. Need ilmnesid seetõttu, et "Ivan-chai" kuivatatud jahvatatud juuri lisati rahvaravitsejate soovitusi järgides sageli leivaküpsetamiseks mõeldud jahule. Ka "Ivan-tea" kutsuti kukeõunteks - noorte lehtede maitseomaduste tõttu, mis on salatit üsna asendavad. Jah, niipea, kui nad ei kutsunud rahva seas "Ivan-tea", mis taas räägib selle populaarsusest!
Niisiis, meie "teed" valmistasid "Ivan-tea" nii, et see hakkas maitselt ja värvilt meenutama subtroopilist teed. Valmistati nii: "Ivan-chai" lehed kuivatati, keedeti vannis keeva veega, jahvatati künas, visati siis küpsetuspaberitele tagasi ja kuivatati vene ahjus. Peale kuivatamist sai lehed uuesti kortsutatud ja tee oligi valmis.
Suurem osa sellest teest valmistati Peterburi lähedal Koporje külas. Seetõttu hakati jooki ja hiljem ka Ivan-teed kutsuma Koporsky teeks. Venemaal on seda toodet kasutatud sadu poode. Teda hindasid siberlased ja hollandlased, Doni kasakad ja taanlased. Hiljem sai sellest Venemaa ekspordi KÕIGE TÄHTSAM komponent. Pärast spetsiaalset töötlemist saadeti "Ivan-tea" meritsi Inglismaale ja teistesse Euroopa riikidesse, kus see ka ASETATI, nagu Pärsia vaibad, Hiina siid, Damaskuse teras. Välismaal kutsuti "Ivan-tead" vene teeks!
Pikale teekonnale lahkudes võtsid vene meremehed alati kaasa Ivan-teed, et ise juua. Ja kingitusteks välismaistes sadamates.
Siiski leidus ka hoolimatuid kaupmehi, kes kasutasid Ivan-teed Hiina (Pekingi) tee võltsimiseks. Nad segasid Ivan-tee lehti Hiina teega ja jätsid selle segu kalliks idamaiseks kurioosumiks. Kuid pean ütlema, et revolutsioonieelsel Venemaal ja isegi pärast revolutsiooni kuni 1941. aastani peeti teiste taimede lisamist subtroopilistele teedele häbematuks võltsimiseks, pettuseks ja selle eest anti kohtu alla. Seetõttu mõisteti sellised kaupmehed sellistes ebasobivates tegudes enamasti süüdi ja mõisteti kohtu ette, korraldades mõnikord isegi kõrgetasemelisi kohtuprotsesse.
Kuid isegi sellised juhtumid ei suutnud Koporsky teed ilma jätta ja juba 19. sajandil sai sellest India tee võimas konkurent.
Suurbritannia, kellele kuulusid Indias SUURED teeistandused, ostis igal aastal kümneid tuhandeid poode Koporye teed, eelistades Vene teed India teele!
Miks siis nii tulus Koporski tee tootmine Venemaal peatus? Fakt on see, et 19. sajandi lõpus osutus selle populaarsus nii suureks, et hakkas õõnestama India teega kaubelnud Ida-India teekampaania rahalist jõudu !!! Kampaania õhutas skandaali, justkui jahvataks venelased teed valge saviga, mis on nende sõnul ebatervislik. Ja tegelik põhjus on selles, et Ida-India kampaania omanikud pidid Inglismaa enda turult eemaldama võimsaima konkurendi - Vene tee!
Ettevõte saavutas oma eesmärgi, Vene tee ostmist vähendati ning pärast revolutsiooni Venemaal 1917. aastal, mil Inglismaa astus sõjaväeblokki "Entente", peatus tee ostmine Venemaal täielikult! Koporye läks pankrotti …
Ja just hiljuti meenus inimestele see tervendav jook. Pärast pikka pausi võtsid "Kruzenshterni" purjetajad vanade retseptide järgi ümbermaailmaregatile kaasa. Kuulus üksikrändur F. Konjuhhov kasutab seda tervendavat "Ivan-teed" alati kõigil oma reisidel!
Soovitan:
Peamine vene jook: kes leiutas kvassi?
Te ei kujuta isegi ette, kui palju kaljasorte olete leiutanud. Magus, hapu, piparmünt, rosinate, õuna, pirni, mee, pipra, mädarõika, paksu kalja, sõdurikaljaga… Tõsi, neil oli selleks aega vähemalt kümme sajandit
Miks lasti 1937. aastal maha Sverdlovski oblasti parteikomitee esimene sekretär Ivan Kabakov?
Sverdlovski oblasti arhiiviosakonna juhataja Aleksandr Kapustini väide 1930. aastate repressioonide kohta Oblgazetale antud intervjuus, et enamik süüdimõistetuid said oma karistuse vääriliselt. Ja enamasti ei puudutanud see tavainimesi, vaid kesk- ja tippjuhte, tekitas osa avalikkuses nördimust
Analüüsime 15 populaarset legendi Ivan Julma kohta
Kas vastab tõele, et tsaar piinas lapsepõlves loomi, hukkas isiklikult inimesi ja sai nende julmuste eest hüüdnime Kohutav? Kas ta kurnas kõik oma naised ja tappis oma poja? Tugev valitseja, kes Venemaa põlvili tõstis, või hull, kes samuti krampide käes kannatab? Arusaamine, mis on tõsi ja mis mitte
Kadunud Libeeria – Ivan Julma raamatukogu
Moskva suveräänide raamatuhoidla Saladuslik Vabastus, mis läks ajalukku kui Ivan Julma raamatukogu, on aardekütte ja saladuste austajaid pikka aega kummitanud. Talle on pühendatud tõsiseid artikleid ja populaarseid detektiivilugusid, teda otsiti 5, 10 ja 70 aastat tagasi Kremlis, Zamoskvoretšjes, Aleksandrova Slobodas, Kolomenskojes, Vologdas. Kas see on tõesti olemas?
Viimane Ivan. Avaldamata 1. osa
Umbes aasta tagasi saime kolleegidega teada Ivan Drozdovist, imelisest vene kirjanikust. Sellest sai alguse meie koostöö, isegi sõprus. Tänu uuele Ivan Vladimirovitši loomingule pühendatud veebisaidile ja tänu Venemaa uudisteagentuurile oli võimalik tõsta selle kirjaniku kohale vaikuse betoonplaat